乳制品行業(yè)近年來備受關(guān)注，因?yàn)殛P(guān)乎食品安全的新聞總能牽動(dòng)人們的神經(jīng)，而乳制品素來不缺少話題，而是缺少能夠從自身做起的安全質(zhì)量把關(guān)。多年來，光明乳業(yè)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，高強(qiáng)度提升食品安全標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，在業(yè)界普獲好評(píng)。不久前，上海光明荷斯坦金山種奶牛場(chǎng)以“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”為目標(biāo)，歷經(jīng)兩年開展了“安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化（二級(jí)）”的申報(bào)與評(píng)審工作，于2016年3月正式成為“安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化（二級(jí)）”企業(yè)。
光明牛奶健能 新鮮開撕
據(jù)了解，上海光明荷斯坦金山種奶牛場(chǎng)是光明乳業(yè)子公司上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司下屬三十四家牧場(chǎng)中的一員。始建于2006年的金山牧場(chǎng)不僅實(shí)力雄厚，而且在安全生產(chǎn)方面也頗受光明乳業(yè)重視，目前，牧場(chǎng)存欄奶牛5000頭，采用散放式飼養(yǎng)模式。經(jīng)過十年的打造，特別是從2010年起，金山牧場(chǎng)不僅在牧場(chǎng)環(huán)境、牛只單產(chǎn)水平、員工精神面貌上有了很大的提升，而且近兩年牧場(chǎng)在安全生產(chǎn)、環(huán)保建設(shè)方面也取得了一定成效。金山牧場(chǎng)以“圍繞安全抓黨建，抓好黨建保安全”的目標(biāo)，在牧場(chǎng)申報(bào)“安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化（二級(jí)）”中，嚴(yán)格按照安全標(biāo)準(zhǔn)化的要求來管理牧場(chǎng)生產(chǎn)，每月召開牧場(chǎng)安委會(huì)成員會(huì)議從思想上重視安全生產(chǎn)，并把安全生產(chǎn)作為每月的考核來衡量安全工作的執(zhí)行情況。
光明牛奶優(yōu)倍：好奶源好鮮奶
經(jīng)過十年的精細(xì)化管理，光明乳業(yè)金山牧場(chǎng)通過提升科學(xué)管理水平，把6s檢查和常態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化考核納入其中，確保了光明乳業(yè)乳源的安全，不僅為生產(chǎn)建立了牢固的制度化保障，同時(shí)也為中國乳業(yè)在牧場(chǎng)管理中探索出了一套較為科學(xué)化的管理方式，深受行業(yè)關(guān)注。
擁有悠久歷史的光明乳業(yè)，緊隨科技化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展趨勢(shì)，近年來在牧場(chǎng)管理方面保持著領(lǐng)先于國內(nèi)行業(yè)的水平，雖然光明乳業(yè)已躍居國內(nèi)三大乳制品企業(yè)之一，擁有專業(yè)牧業(yè)子公司—上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司，但其在自有奶源方面的建設(shè)仍不滿足，通過加碼牧場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化管理建設(shè)，提高原料的生產(chǎn)能力和安全水準(zhǔn)，相信，隨著金山牧場(chǎng)等光明乳業(yè)牧業(yè)基地的科學(xué)化管理水平不斷提升，未來，光明乳業(yè)不僅在奶源上有了更高的安全保障，同時(shí)也能惠濟(jì)萬眾消費(fèi)者。
