方便面發(fā)明者日清在中國建杯面新工廠 迎合消費(fèi)者高端需求
方便面整體市場的萎縮已持續(xù)數(shù)年,但5元以上高價(jià)面的細(xì)分市場卻保持著快速增長的勢(shì)頭。
日清食品加大了對(duì)中國方便面市場的投資,以應(yīng)對(duì)中國消費(fèi)者對(duì)方便面的偏好由袋面轉(zhuǎn)向杯面的消費(fèi)趨勢(shì)。
據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)道,日清食品控股將于2016年在浙江和香港新建杯面和袋裝方便面工廠。其中,浙江的杯面新工廠將設(shè)在浙江平湖市;在香港,日清則計(jì)劃拆除現(xiàn)有工廠后進(jìn)行擴(kuò)建,建成后將生產(chǎn)“出前一丁”等袋裝方便面。
據(jù)日清食品預(yù)計(jì),這兩處新廠的投資額將接近100億日元(約合6.29億人民幣)。此前,日清計(jì)劃在2020年前在全球進(jìn)行1500億日元(約合125.8億人民幣)的設(shè)備投資,上述兩個(gè)工廠就在投資范圍之內(nèi)。
日清在1971年推出的合味道是世界上最早的杯裝方便面,其創(chuàng)始人安藤百福也是方便面的發(fā)明者,于1958年發(fā)明了“雞汁拉面”(Chicken Ramen)。
目前,日清食品在全球15個(gè)國家建立了33家公司、21個(gè)工廠。1995年日清進(jìn)入中國市場,在上海成立公司并在廣東順德、上海兩地建立工廠,另外,在廈門市開工建設(shè)的新工廠也計(jì)劃于2016年投入生產(chǎn)。
擴(kuò)建內(nèi)地工廠,是為了滿足中國消費(fèi)者從袋裝面轉(zhuǎn)向杯面的消費(fèi)需求。從2013年起,中國杯面的市場規(guī)模以每年平均39%的速度增長。目前,日清在中國杯面市場約占60%份額,今后將加強(qiáng)銷售該類別的主打商品“合味道”。今年內(nèi)還將增強(qiáng)珠海杯面工廠的生產(chǎn)線。
增加生產(chǎn)線外,日清食品還計(jì)劃最早于2016年度(2016年4月-2017年3月)將中國的銷售人員人數(shù)增加到1000人,以此擴(kuò)大日清杯裝方便面“合味道”和袋裝方便面“出前一丁”的銷售。
方便面整體市場的萎縮已持續(xù)數(shù)年,但5元以上高價(jià)面(“合味道”是其中之一)的細(xì)分市場卻保持了快速增長的勢(shì)頭,因此包括康師傅、統(tǒng)一、日清在內(nèi)的所有方便面企業(yè)都在迎合這種需求。2015年統(tǒng)一集團(tuán)凈利潤同比增長192%,很大程度上就是得益于去年推出的一系列中高端新品。去年底日清與今麥郎解除合作,也被視為是前者擺脫今麥郎定位低端的品牌形象,集中發(fā)展高端市場的舉措。
此外,日清正考慮將中國大陸與香港的業(yè)務(wù)與日本總公司分離,并在香港上市。大陸與香港業(yè)務(wù)占日清整體銷售額的約10%。