新京報快訊（記者王姝）7月2日上午，在全國人大常委會聯(lián)組審議現(xiàn)場，國務院副總理汪洋談及當前的食品安全形勢時說：“現(xiàn)在人民群眾對食品安全工作最大的意見是：一些監(jiān)管環(huán)節(jié)的工作流于形式，落實不到位，一些政府部門有關工作人員不作為、不善為、亂作為”。
繼6月30日全國人大常委會委員長張德江作食品安全法實施情況的報告之后，2日上午，全國人大常委會“再問”食品安全，圍繞食品安全法實施情況展開專題詢問，汪洋與7位國務院部門相關領導，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦，食品藥品監(jiān)管總局局長畢井泉、食藥監(jiān)總局副局長騰佳材，質(zhì)檢總局局長支樹平，公安部副部長黃明，衛(wèi)計委副主任金小桃，國務院副秘書長江澤林，到會應詢。
全國人大常委會委員周其鳳第一個提問，“請客觀評價一下目前我國食品安全的整體狀況”。汪洋應詢，“對如何評價當前食品安全的總體狀況，我想講兩句話：第一，總體上有信心。第二，工作有差距”。
“發(fā)達國家的食品安全問題由亂到治，經(jīng)歷了上百年的時間，我國‘三聚氰胺’事件發(fā)生后，我們從立法、修法、執(zhí)法、執(zhí)法監(jiān)督、改革監(jiān)管體制、完善標準規(guī)范、層層落實責任等方面，對食品安全問題進行了系統(tǒng)、全面的治理，算下來不到十年時間。應該說沒有哪一個國家能像我們這樣用這么短的時間達到現(xiàn)在的水平”，汪洋說，近年來食品安全形勢總體穩(wěn)定向好，沒有發(fā)生過系統(tǒng)性、區(qū)域性重大食品安全事件。去年食品監(jiān)督抽檢合格率是96.8%，比上年提高了2.1個百分點，特別是嬰幼兒配方乳粉，監(jiān)督抽檢合格率達到了99%以上。“盡管國家有關部門也經(jīng)常查處和曝光這樣那樣的食品安全問題，但主要還是個案、局部的問題”。
汪洋同時表示，受多種因素制約，食品安全工作還有很大的差距。“現(xiàn)在人民群眾對食品安全工作最大的意見是：一些監(jiān)管環(huán)節(jié)的工作流于形式，落實不到位，一些政府部門有關工作人員不作為、不善為、亂作為。有的地方政府還沒有把食品安全工作放到關系公共安全的高度來抓”。
他強調(diào)，“有的部門面對問題矛盾長期扯皮、推諉，有的監(jiān)管人員則放棄監(jiān)管或濫用權(quán)力”，以“三小”（小攤販、小作坊、小餐飲）的管理問題為例，“要么不作為不管，要么亂作為亂管，放棄監(jiān)管、濫用權(quán)力的情況都有。這些狀況不僅影響到當前的監(jiān)管工作，也影響到人民群眾對政府及監(jiān)管部門的信心，更重要的是，還影響到對一些治本之策的謀劃和解決。所以這是下一步我們要下大力氣解決的”。
關注一：淘汰劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥有沒有時間表？
委員任茂東提出農(nóng)藥監(jiān)管問題：新食品安全法明文規(guī)定，加快淘汰劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，鼓勵使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥；禁止將劇毒、高毒農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等農(nóng)作物。那么怎樣保證蔬菜瓜果上沒有劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥？淘汰劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥有沒有時間表？
農(nóng)業(yè)部部長韓長賦回應說，目前，農(nóng)獸藥殘留的限量標準制定、施行上有了明顯進步，可是仍然存在兩方面問題：“一是標準數(shù)量仍然偏少，一些農(nóng)產(chǎn)品還存在著標準缺失的問題，特別是和發(fā)達國家相比我們還有很大差距。二是標準的使用率不高。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營分散，現(xiàn)在有2.3億農(nóng)戶，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營分散，農(nóng)產(chǎn)品市場優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的機制還沒有完全建立。就是說好東西、達標的東西也不見得能賣出好價。農(nóng)民實施按標準生產(chǎn)缺乏有效激勵”。
至于淘汰劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥的時間表，韓長賦稱，2020年要實現(xiàn)零增長和減量化，“我們提出五年化肥農(nóng)藥零增長計劃，首先做到零增長，然后要把絕對量減下來”。他坦承，“實事求是地講，現(xiàn)在的高毒農(nóng)藥一下子全禁止還做不到，主要是有一些大田作物，特別是地下害蟲的防治，也包括我們林業(yè)上的綠化林木的防治還有需要，不用防不住。”
關注二：“三小”管理有沒有頂層設計？
委員馮長根提出，“三小”（小攤販、小作坊、小餐飲）管理存在一些矛盾，一方面多、小、散、亂等問題較為突出，監(jiān)管難度很大；另一方面“三小”又是方便群眾生活、解決部分城市居民就業(yè)的一種形式，“我的問題是，有關部門在解決這方面的問題時有什么舉措？有什么頂層設計？”
“‘三小’確實是一個監(jiān)管難度比較大的事”，食品藥品監(jiān)管總局局長畢井泉回應說，“第一，群眾還是有需要。第二，城市發(fā)展確實給它的空間越來越小，這是城市管理的難點問題”。他表示，現(xiàn)在有些地方將小作坊集中到一個地方，按照統(tǒng)一的標準實行綜合管理，但在監(jiān)管上也有很大的挑戰(zhàn)；而小攤販，“說句老實話，這個事沒什么太好的辦法，需要各地結(jié)合實際進一步探索。”
畢井泉強調(diào)，“三小”是屬地的責任，由省、自治區(qū)、直轄市制定“三小”管理辦法，創(chuàng)新管理方式，完善管理機制。
至于國家層面的頂層設計，“我們在食品安全城市創(chuàng)建的過程中，去年的重點就是‘三小’的監(jiān)管。我們把這個問題帶回去研究，但是也有很大的難度”。
