中國食品網(wǎng)訊（陳靜怡/文）余杭區(qū)作為淘寶的發(fā)源地，不斷探索網(wǎng)絡(luò)市場監(jiān)管新模式。市場監(jiān)督管理局加強(qiáng)政企協(xié)作，共同致力于規(guī)范網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)秩序，維護(hù)消費(fèi)者、經(jīng)營者合法權(quán)益，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。 7月5日，浙江理工大學(xué)線上餐飲實(shí)踐調(diào)查團(tuán)隊(duì)來到余杭區(qū)食品藥品監(jiān)測中心、余杭區(qū)市場監(jiān)督管理局以及臨平市場監(jiān)管所開展了一系列食品安全活動(dòng)。團(tuán)隊(duì)成員參觀了食材的檢測流程，并以協(xié)助執(zhí)法部門執(zhí)法的形式助力G20。

 

活動(dòng)伊始，實(shí)踐團(tuán)來到了余杭區(qū)食品藥品監(jiān)測中心。監(jiān)測中心的工作人員向成員們介紹了監(jiān)測中心的職能范圍。之后成員們在工作人員的帶領(lǐng)下參觀了氣相室、微生物室、前處理室等科室，并耐心地給成員們講解了各類檢測儀器的操作原理和運(yùn)作流程。
 

活動(dòng)的第二站實(shí)踐團(tuán)來到了余杭區(qū)市場監(jiān)管局，就前期走訪餐飲實(shí)體店的一些疑問咨詢了監(jiān)管局的有關(guān)工作人員。在交流中成員們了解到目前市場監(jiān)督管理局的兩塊主要工作是規(guī)范平臺(tái)的運(yùn)行和規(guī)范線下實(shí)體店的食品安全，從準(zhǔn)入機(jī)制、安全管理、工作協(xié)助、監(jiān)管和懲戒這四個(gè)方面入手。目前，市場監(jiān)督局正在與各大線上餐飲平臺(tái)進(jìn)行溝通和對接工作，面對面的約談線上餐飲管理問題，營造安心的線上食品安全氛圍環(huán)境。
 

最后，實(shí)踐團(tuán)來到了臨平市場監(jiān)管所，在杜所長的帶領(lǐng)下，成員們參觀了執(zhí)法人員執(zhí)法流程，與執(zhí)法人員一起對附近餐館的安全等相關(guān)情況進(jìn)行檢查。并在所長的指導(dǎo)下，成員們一一檢查了餐館的經(jīng)營許可證和營業(yè)執(zhí)照并進(jìn)入廚房查看餐具的清洗是否到位及食材的包裝是否符合規(guī)范。一張張認(rèn)真勾選的食品經(jīng)營單位現(xiàn)場檢查表承載著成員們對食品安全建設(shè)滿滿的熱情。
 

通過這一系列的食品安全活動(dòng)，成員們對食品安全的檢測和執(zhí)法過程有了更加全面而深入的了解。從檢測、監(jiān)管到執(zhí)法，路漫漫其修遠(yuǎn)兮。成員們也希望能通過法律諫言、宣傳食品安全知識(shí)等方面為保障G20，共創(chuàng)食安城市貢獻(xiàn)出自己的力量。