中國食品網(wǎng)訊（程風(fēng)雷 韓金瑞）近日休寧縣食品生產(chǎn)獲證企業(yè)省級監(jiān)督抽檢首批結(jié)果揭曉，抽檢包括茶葉、大米、食用油、白酒、配制酒、水產(chǎn)制品、蜜餞等近30組樣品全部合格。本次監(jiān)督抽檢的采樣地點(diǎn)既有企業(yè)成品庫，也有縣內(nèi)外的超市和商場，檢驗(yàn)項(xiàng)目既有感官、理化等常規(guī)指標(biāo)，更有致病性微生物、農(nóng)藥殘留、重金屬、污染物等安全指標(biāo)，抽樣檢測具有代表性、嚴(yán)謹(jǐn)性和科學(xué)性。
今年以來，黃山市休寧縣以創(chuàng)建省級食品安全示范縣為引領(lǐng)，強(qiáng)化依法監(jiān)管，維護(hù)了食品安全形勢穩(wěn)定向好的局面。 一是創(chuàng)新監(jiān)管理念。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，推行重心下移，凝聚監(jiān)管合力，大力推進(jìn)全鏈條、全過程、全環(huán)節(jié)監(jiān)管。二是突出監(jiān)管重點(diǎn)。開展了豆制品、植物油、肉制品、白酒等重點(diǎn)產(chǎn)品，春節(jié)、清明、端午、五一等重點(diǎn)時(shí)段，城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊、偏遠(yuǎn)山區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域系列專項(xiàng)整治。 三是改進(jìn)服務(wù)方式。通過集中培訓(xùn)，解決企業(yè)的共性問題；通過上門指導(dǎo)，因企施策，精準(zhǔn)服務(wù)，解決企業(yè)“疑難雜癥”。僅今年上半年，該縣就指導(dǎo)9家新辦企業(yè)取得食品生產(chǎn)許可證，指點(diǎn)企業(yè)設(shè)計(jì)標(biāo)簽60余個(gè)，該縣食品標(biāo)簽不規(guī)范現(xiàn)象顯著減少。四是落實(shí)主體責(zé)任。開展宣貫《食品安全法》、發(fā)放《致食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）一封信》等活動，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任意識；督促在基地建設(shè)、原輔料采購、生產(chǎn)過程、出廠檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)建立可查詢、可控制、可追究的追溯體系和責(zé)任機(jī)制，切實(shí)提高生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全防控能力。
