為進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)從生產(chǎn)源頭保障食品安全，湖北省食品藥品監(jiān)管局將對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信息公示的內(nèi)容和形式進(jìn)行規(guī)范。
新的食品安全信息公示制度要求企業(yè)如實(shí)公示如下信息：一是由企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際，按照新《食品安全法》有關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)的責(zé)任和義務(wù)制定的“食品安全承諾書”；二是企業(yè)生產(chǎn)加工食品使用食品添加劑的公示書，明確每項(xiàng)產(chǎn)品添加食品添加劑種類和使用限量；三是企業(yè)生產(chǎn)食品的生產(chǎn)許可信息，特殊食品還須公示品種注冊(cè)或備案信息；四是企業(yè)年度食品安全狀況自查報(bào)告及三類特殊食品的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系的自查報(bào)告；五是企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人和食品安全受權(quán)人信息；六是食品藥品監(jiān)管部門依據(jù)新《食品安全法》等制定的“食品安全主體責(zé)任告知書”；七是履行日常監(jiān)督檢查職責(zé)的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)及監(jiān)管人員信息；八是日常監(jiān)督檢查信息。
食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信息公示制度通過向社會(huì)公示企業(yè)的主體責(zé)任及食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任，形成生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格自律、社會(huì)力量參與監(jiān)督、監(jiān)管部門從嚴(yán)監(jiān)管的社會(huì)共治格局，對(duì)強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)監(jiān)管部門和監(jiān)管責(zé)任人的監(jiān)管責(zé)任意識(shí)，具有十分重要的作用。
