參考消息網(wǎng)7月24日報道 美媒稱，別再提食草牛肉和散養(yǎng)家禽了。中國農(nóng)民說，他們發(fā)現(xiàn)了下一個健康食品流行大趨勢：連續(xù)用古老的中草藥喂大的牛、豬和鴨子。
據(jù)美國《紐約時報》7月15日報道，幾百年來，中國的中醫(yī)會開用植物和藥草混合而成的苦藥，為人們祛病。如今，農(nóng)民們用這種古老的仙藥（比如加點兒人參、甘草根）去喂養(yǎng)牲畜。傳統(tǒng)中草藥和健康食品在中國社會越來越受歡迎，農(nóng)民們也希望借此東風(fēng)。
報道稱，農(nóng)民們承諾，用中草藥喂大的家禽的肉不僅更美味，而且更健康：此類家禽的肉很瘦且多汁，可預(yù)防感冒和關(guān)節(jié)炎等疾?。ㄒ豁椦芯拷Y(jié)果確實發(fā)現(xiàn)，用中草藥喂大的牛更耐熱）。
在中國南部地區(qū)廣西，53歲的林文羅（音）在幾年前開始將22種中草藥混合成日常飼料喂養(yǎng)家畜。他說，他養(yǎng)的豬賣到460美元的價格，而普通豬的價格一般在200美元左右。他還說，有些顧客吃他家的豬肉，連藥都不吃了。
他說：“用這種方法養(yǎng)的豬不得病，這種豬長得好，也壯實。”
報道稱，像林文羅這樣的農(nóng)民希望，健康意識越來越強的中國中產(chǎn)階層會積極推動此類具有藥用價值的肉進入主流。據(jù)預(yù)計，中國健康食品市場未來幾年的年均增幅將達20%。
林文羅說，中國正在恢復(fù)過去一些被人忽視的好東西。他說：“過去，我們用傳統(tǒng)方法飼養(yǎng)牲畜。當時人們的壽命可長了。”（編譯/王超）
