中國食品網(wǎng)訊（王林、郭虹）近日，塔城地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對烏蘇市餐飲環(huán)節(jié)食品安全工作進行了飛行檢查。
地區(qū)飛行檢查組通過查閱檔案、現(xiàn)場檢查、詢問食品安全管理員等方式隨機對塔城路、公務員小區(qū)、華府商業(yè)街、怡景花園步行街餐飲單位進行了檢查，重點檢查了食品安全各項規(guī)章制度是否健全、從業(yè)人員是否持有健康證、食品原料是否索證索票和建立查驗記錄、肉類產(chǎn)品是否索取檢疫合格證、餐具是否清洗消毒保潔等情況進行了檢查。共檢查餐飲單位28家，立案調(diào)查7起，責令停業(yè)整頓2家，責令限期整改5家。
通過此次檢查，進一步提高了餐飲單位負責人自律意識，規(guī)范了餐飲經(jīng)營行為，打擊了部分餐飲單位存在的違法違規(guī)行為。
