湖州在線訊 年初至今，湖州市市場監(jiān)管部門持續(xù)推進(jìn)食品安全“大抽檢、大排查、大整治、嚴(yán)打擊”專項行動，通過企業(yè)基本信息清理審核、在杭州銷售情況自查自報和集中監(jiān)督檢查、明察暗訪等排查手段，全面厘清全市供杭食品企業(yè)基礎(chǔ)信息，各縣區(qū)市場監(jiān)管局對屬地內(nèi)供杭供會食品生產(chǎn)企業(yè)展開各項檢查。
據(jù)市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，湖州市供杭食品生產(chǎn)企業(yè)涉及酒類、肉制品、水果制品、冷凍飲品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品等18大類。在各縣區(qū)局對各企業(yè)進(jìn)行全部監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上，市市場監(jiān)管局再次組織各縣區(qū)市場監(jiān)管局按照“雙隨機”原則交叉抽查48家企業(yè)、共監(jiān)督抽查334個產(chǎn)品批次。檢測檢驗結(jié)果顯示，合格率達(dá)97.3%，排查中發(fā)現(xiàn)存有安全隱患297處，目前已全部整改到位。
前階段，依據(jù)《食品安全法》和食品企業(yè)落實主體責(zé)任相關(guān)規(guī)定，湖州市對擬入選供會生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行重點核查。市及各縣區(qū)市場監(jiān)管部門已調(diào)集審評專家逐家進(jìn)行監(jiān)督評審，全面落實嚴(yán)管、嚴(yán)控、嚴(yán)防措施，要求各企業(yè)制定保障方案報縣區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組。各縣區(qū)屬地市場監(jiān)督管理部門駐廠監(jiān)督企業(yè)生產(chǎn)，對供會食材進(jìn)行認(rèn)真、細(xì)致的再檢查，嚴(yán)格把關(guān)后再裝箱貼專用條形碼，在雙方監(jiān)督下放入有監(jiān)控的專庫或?qū)^(qū)，按照相關(guān)程序做好輸出準(zhǔn)備。
據(jù)悉，市市場監(jiān)管局還將組織“三大一嚴(yán)”專項行動“回頭看”，全面排查隱患，補齊短板，完善食品安全應(yīng)急預(yù)案；繼續(xù)加大對供杭供會食品生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查和監(jiān)督檢查力度，建立風(fēng)險隱患清單，制定監(jiān)督抽檢計劃，力求把質(zhì)量問題消滅在萌芽狀態(tài)；組織力量對飲料、糕點、食用油、調(diào)味品等重點食品、重點區(qū)域、重點問題開展集中整治，嚴(yán)厲打擊使用非食品原料、非食品用包材和濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為，務(wù)求供杭食品安全可靠。
此外，市市場監(jiān)管局還將進(jìn)一步落實供杭食品企業(yè)主體責(zé)任，將做好食品生產(chǎn)企業(yè)分類分級監(jiān)管，加強供杭食品企業(yè)主體責(zé)任自查報告、書面檢查和抽查核實，督促生產(chǎn)企業(yè)做好出廠產(chǎn)品批批檢驗、批批留樣等工作，推動企業(yè)自查自糾和守法誠信經(jīng)營，從食品生產(chǎn)源頭上保障供杭食品安全。
