信網(wǎng)8月26日訊 秋季中小學(xué)校開學(xué)伊始，為保障師生飲食安全，嶗山區(qū)食藥局組織轄區(qū)各監(jiān)管所、稽查大隊(duì)針對學(xué)校內(nèi)及周圍餐飲單位、食品經(jīng)營店、食品加工經(jīng)營店及食品攤販進(jìn)行了以抽查和檢查相結(jié)合的專項(xiàng)檢查活動。
此次檢查的目的在于清理無證小店、督促飲食衛(wèi)生及規(guī)范店容店貌，杜絕制售過期、“三無”等不合格食品，嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，查處取締無證經(jīng)營，清理和規(guī)范不符合食品經(jīng)營條件標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求的食品經(jīng)營單位，做到不留死角、不存盲區(qū)。
從檢查情況看，主要存在部分經(jīng)營業(yè)戶健康證、《食品經(jīng)營許可證》有過期現(xiàn)象；部分餐飲單位原材料存在散亂堆放、存儲不合理、食品標(biāo)示不齊全不規(guī)范的情況；個別臨街店鋪存在灰塵堆積、衛(wèi)生條件較差的情況；過期產(chǎn)品自查制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票制度落實(shí)不到位等問題。
據(jù)了解，此次檢查，共出動執(zhí)法人員270余人次、執(zhí)法車輛90余臺次，對檢查不合格的單位已經(jīng)責(zé)令其限期整改。
下一步，嶗山區(qū)食藥局將通過食品安全知識培訓(xùn)，切實(shí)增強(qiáng)業(yè)戶主體責(zé)任意識，通過食品安全知識進(jìn)校園等活動，不斷提高師生的維權(quán)自護(hù)意識，并持續(xù)開展定期、不定期跟蹤督查，督促轄區(qū)學(xué)校周邊餐飲、副食品等食品經(jīng)營業(yè)戶依法規(guī)范經(jīng)營。
