食品安全，關(guān)系到每一個人的生活，吃得好壞只是其次，最重要的是得安全。可有一些人，卻偏要走歪門邪道，搞黑作坊，無證經(jīng)營，食品安全，根本無從談起。26號上午，市食藥監(jiān)部門成功打掉了一個黑食品加工作坊，為市民解除了一個食品安全隱患來源。
最近，市食藥監(jiān)局食品稽查分局接到舉報：在蘭家鎮(zhèn)侯營村有一個加工牛板筋的黑作坊。經(jīng)過稽查人員多日蹲守和調(diào)查，最終確定，在個大院子南側(cè)的幾間廠房里，有人加工牛板筋等食品。26號上午9點，稽查人員對這里進行突擊檢查。幾名工人表示，老板很少露面，沒有聯(lián)系方式。記者發(fā)現(xiàn)，加工點內(nèi)氣味難聞刺鼻，地面濕滑粘膩。而就在這樣的環(huán)境下，加工原料和添加劑被隨地堆放，很多塑料箱里還浸泡著牛板筋原料。屋內(nèi)有四名工人加工牛板筋，都穿著防護服，帶著口罩、手套。根據(jù)《食品安全法》，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的人員必須具備健康證，但這幾名工人卻都說沒有《健康證》。
在加工點的冰柜里有大量冷凍原料，一個冷庫內(nèi)，還有上百袋加工好的成品。長春市食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查分局辦公室主任張健說，這個冷庫里邊據(jù)我們估計應(yīng)該是他加工好的成品，準備要銷售的，要往外送的。這些原料和清泡液是否合格？檢測人員在現(xiàn)場進行了快檢。長春市食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查分局檢測人員說，采了他這個清泡液，雖然他里面挺多，我隨機抽樣，抽了三個樣本，這樣做隨機快檢，看又沒有非法物質(zhì)，如果有的話，咱們繼續(xù)繼續(xù)抽檢，然后送資質(zhì)認證的機構(gòu)去做個樣本，再做這個檢測。經(jīng)檢測，泡制牛板筋的液體甲醛不超標，其他物質(zhì)是否存在超標及違規(guī)的情況，需要進一步測試。
長春市食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查分局辦公室主任張健說，從我們檢查過程來看，他這個加工店沒取得任何證照，我們將跟公安聯(lián)合，對這個廠子進行查處，下一步我們將對這個生產(chǎn)加工的廠房進行查封。
