中國證券報記者在調(diào)研的過程中發(fā)現(xiàn)，隨著奶價的下跌，不少奶農(nóng)瀕臨破產(chǎn)的邊緣，而奶企的壓價則進一步加劇了奶農(nóng)的負擔。
行唐縣一奶牛養(yǎng)殖小區(qū)老板告訴中國證券報記者，自己的奶牛小區(qū)向伊利、蒙牛、君樂寶、旺旺等知名乳企提供奶源。隨著奶價的不斷下跌，扣去3元/公斤的養(yǎng)殖成本，以及人工、運輸?shù)瘸杀?，無論是奶農(nóng)還是奶牛小區(qū)老板都幾乎無利可圖。“就算在這種情況下，很多乳企還指定奶牛小區(qū)必須向特定經(jīng)銷商采購飼料，每噸飼料要抽300元的提成，包括用藥等也要被‘薅羊毛’，這進一步加劇了奶農(nóng)和養(yǎng)殖小區(qū)老板的負擔。”
2013年下半年“奶荒”時期，中國證券報記者在行唐縣調(diào)研時便發(fā)現(xiàn)，乳企與奶牛養(yǎng)殖小區(qū)、奶農(nóng)利益的矛盾已是一個突出的問題。當時，行唐縣奶業(yè)協(xié)會會長盧文學(xué)告訴中國證券報記者，“三聚氰胺事件剛發(fā)生那會兒，企業(yè)都是明碼標價，蛋白質(zhì)含量多少、脂肪含量多少都在電腦上有顯示，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。但現(xiàn)在企業(yè)就給一個總價，根本不透明。且都是乳企自己檢測，含量多少乳企自己說了算。優(yōu)質(zhì)難以得到不優(yōu)價，陷入了惡性循環(huán)。”
當下，國內(nèi)奶業(yè)已經(jīng)形成了乳企、牧場、養(yǎng)殖小區(qū)、奶站、奶農(nóng)多方博弈的格局。在這種格局下，各方拿到的奶價也分為三六九等。其中，規(guī)?；翀瞿玫降哪虄r最高，養(yǎng)殖小區(qū)和奶站次之，奶農(nóng)則最低。有些地方，奶農(nóng)和規(guī)?；翀瞿玫降哪虄r甚至相差一倍，很多養(yǎng)殖小區(qū)和奶站在奶價高企時能賺取多達一元的差價。由于奶農(nóng)每天必須擠奶，擠出來的奶又必須當日賣掉，使得奶農(nóng)處于弱勢地位。利益平衡機制存在的問題成為影響奶業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展的深層次原因。
“中國奶業(yè)發(fā)展史上的幾次重大事件，包括三聚氰胺事件，2013年下半年的奶源短缺事件，以及當下奶價的持續(xù)下跌，其共同的深層次原因都是奶企與奶農(nóng)之間缺乏利益平衡機制的問題。”宋亮表示。
