膠東在線9月6日訊（通訊員 于馨杰 趙丹丹）近期，芝罘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了食品安全監(jiān)督抽檢行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行集中監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)一批問(wèn)題食品，消除一批食品安全隱患，督促個(gè)別企業(yè)進(jìn)行了整改，促進(jìn)了行業(yè)質(zhì)量安全意識(shí)和食品質(zhì)量安全水平的提高。全區(qū)無(wú)食品安全事件報(bào)告，食品安全總體態(tài)勢(shì)平穩(wěn)、可控。
此次專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的18大類1234批次的食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，包括蔬菜、水果、雞蛋、魚(yú)以及酒類、熟食、調(diào)味品、豆制品、醬腌菜等品種，其中抽檢項(xiàng)目合格產(chǎn)品1217批次，不合格產(chǎn)品17批次，合格率99%。
從本次抽檢結(jié)果來(lái)看，芝罘區(qū)食品安全總體情況較好，合格率高于全市平均水平。抽檢不合格食品主要集中在蔬菜類和水產(chǎn)品，另外，肉制品、豆制品、面食制品、調(diào)味品、蛋類、火鍋底料也有不合格情況，主要是菌落總數(shù)等微生物超標(biāo)和超限量、超范圍使用食品添加劑，問(wèn)題屬于可控范圍。監(jiān)督抽檢結(jié)果顯示我區(qū)當(dāng)前食品安全整體形勢(shì)穩(wěn)中趨好，得益于市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”要求，加大了日常監(jiān)管、抽檢監(jiān)測(cè)和重點(diǎn)品種、地域及環(huán)節(jié)的治理力度，并督促引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)逐步提升，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題能夠認(rèn)真分析不合格原因，加強(qiáng)對(duì)上下游的管理。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地的市場(chǎng)監(jiān)督管理所按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，已責(zé)令企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施，督促企業(yè)查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量，排查風(fēng)險(xiǎn)因素，并采取整改措施，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查。
為繼續(xù)全力推動(dòng)食品安全監(jiān)督抽檢工作的實(shí)施，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將嚴(yán)把抽檢質(zhì)量關(guān)口，特別是加強(qiáng)對(duì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的管理，督導(dǎo)承檢機(jī)構(gòu)做到“四個(gè)一律”，凡不合格樣品一律進(jìn)行復(fù)核，確保檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可靠；復(fù)檢與初檢結(jié)果不一致的，一律分析原因，決不模糊處理；違法違規(guī)施檢行為的，一律停止承檢工作，視情商請(qǐng)有關(guān)部門(mén)取消其食品檢驗(yàn)資質(zhì)；數(shù)據(jù)上報(bào)人員一律經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，確保報(bào)送數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、規(guī)范性和安全性。同時(shí)，進(jìn)一步提高處置效能，確保產(chǎn)品召回、原因排查、行政處罰等程序完整、執(zhí)行到位。在日常監(jiān)督抽檢和專項(xiàng)監(jiān)督抽檢時(shí)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將強(qiáng)化問(wèn)題導(dǎo)向，突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)問(wèn)題的針對(duì)性抽驗(yàn)，并通過(guò)開(kāi)展流通領(lǐng)域和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品快檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品，提高抽檢靶向率；通過(guò)開(kāi)展食品安全百日嚴(yán)打行動(dòng)、秋季食品安全整治、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自制食品“清源”行動(dòng)等，排查食品安全隱患，增加抽檢批次，嚴(yán)把食品源頭關(guān)。堅(jiān)持定期分析抽檢結(jié)果，明確監(jiān)管靶向，定期統(tǒng)計(jì)分析危害因子，全面開(kāi)展食品安全檢驗(yàn)綜合評(píng)估，分析食品安全形勢(shì)，發(fā)布季度和年度分析報(bào)告，抽檢不合格食品百分百開(kāi)展后處理，對(duì)檢測(cè)結(jié)果的利用做到最大化。通過(guò)監(jiān)督抽檢工作逐步實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全問(wèn)題早發(fā)現(xiàn)、早研判、早處理，防范區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)，保障公眾食品安全，同時(shí)促進(jìn)企業(yè)管理、推進(jìn)誠(chéng)信體系、掌握行業(yè)狀況、引導(dǎo)監(jiān)管方向，進(jìn)而推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)完善，提升我區(qū)食品安全水平。
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品時(shí)，可撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
