中國食品網(wǎng)訊 “誰來這加工花生返給貨主一袋2元錢，留下花生殼歸自己。”這是行里定下的規(guī)矩。“只要花生剝殼機(jī)、篩選機(jī)電源一打開，一個小時就能剝出上萬斤花生，俺賺錢就賺在剝的花生殼上。像這樣旺季兩個月時間，開兩臺機(jī)子光靠花生殼就掙50000元。”10月20日，筆者在山東省郯城縣馬頭鎮(zhèn)花園社區(qū)西愛國村與村民王從志交談，他道出了剝花生殼賠錢還拼干的緣由。
郯城縣地處山東省最南部，是全國有名的農(nóng)業(yè)大縣，連續(xù)11年被授予“全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣”光榮稱號。當(dāng)?shù)鼗ㄉN植是經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè).。剝花生殼是東西愛國村農(nóng)民的傳統(tǒng)加工業(yè)項(xiàng)目，過去農(nóng)民作為一項(xiàng)家庭副業(yè),主要靠手工操作,規(guī)模小,收入少。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,生產(chǎn)力的提高，一些農(nóng)民加工大戶,購置了花生剝殼機(jī)、篩選機(jī),逐步擴(kuò)大了規(guī)模。有些農(nóng)戶購置了機(jī)動三輪車,早上外出收購花生果,下午回來就脫殼,當(dāng)天晚上把花生米轉(zhuǎn)手賣給深加工戶,不僅風(fēng)險小,而且來錢快。這一剝花生殼項(xiàng)目及花生制品產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展壯大，許多農(nóng)民靠花生產(chǎn)業(yè)走上富裕路。
山東省郯城縣馬頭鎮(zhèn)黨委政府因勢利導(dǎo)，在東西愛國村東建起了占地2.6萬平方米的花生加工生產(chǎn)基地,成立了花生制品行業(yè)協(xié)會，開創(chuàng)了花生制品電商產(chǎn)業(yè)園，形成了花生米加工運(yùn)銷大戶常年不斷線,旺季家家機(jī)器響、戶戶購銷忙的火爆場面。當(dāng)?shù)鼗ㄉ鷿M足不了加工需求,上百戶農(nóng)民把生意做到了安徽、江蘇、河南等地。于是，剝下的花生殼就成了種植蘑菇、飼料加工、熱電廠發(fā)電等企業(yè)供不應(yīng)求的原料，其收購價格可觀，僅當(dāng)?shù)鼐陀袆兓ㄉ鷼C(jī)、篩選機(jī)數(shù)百臺。目前，在東西愛國村的帶動下有300多戶農(nóng)民從事花生剝殼、購銷生意，注冊花生制品生產(chǎn)企業(yè)40余家，加工經(jīng)營戶上百余家，每天向外地批發(fā)油炸、炒貨就達(dá)上百噸，成為魯南蘇北最大的花生米加工生產(chǎn)集散地。（高軍）
