中國食品網(wǎng)訊 為認真貫徹市食安辦關(guān)于治理畜禽水產(chǎn)品抗生素殘留和毛皮動物胴體治理工作的文件精神，10月27日，沂南縣食品安全委員會辦公室召集縣食藥監(jiān)局和縣畜牧局，組織召開全縣屠宰加工企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)主要負責人會議，重點安排部署了“畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標”專項整治和“毛皮動物胴體”專項整治。
 

        會上，縣食藥監(jiān)局分管負責人和畜牧局分管負責人分別傳達了相關(guān)文件精神，制定下發(fā)了實施方案。在“畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標”專項整治中，要求：一是嚴禁在畜禽水產(chǎn)品中違規(guī)使用抗生素，特別是人用抗生素；嚴禁非法使用“瘦肉精”等禁用物質(zhì)；嚴禁在水產(chǎn)品中非法使用硝基呋喃、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物；嚴禁超范圍超劑量使用獸藥；二是嚴格執(zhí)行休藥期，根據(jù)獸藥半衰期控制休藥時間，在產(chǎn)品上市前休藥期內(nèi)不得使用獸藥；三是屠宰企業(yè)嚴格宰前檢疫，嚴禁有病、因病死亡的畜禽水產(chǎn)品流向市場。在“毛皮動物胴體”專項整治中，要求：一是毛皮動物要定點取皮加工，其胴體需無害化處理，不得冒充牛肉、羊肉、狗肉等流向餐桌，也不得進行食品及飼料加工領(lǐng)域；二是畜牧部門要嚴格動物檢疫檢驗，防止毛皮動物胴體食用的合法化。
 

        會議對專項行動進行了安排，一是企業(yè)自查。企業(yè)要嚴格落實主體責任，開展自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題及時改正，要用良心道德和職業(yè)操守,塑造企業(yè)的良好形象；二是聯(lián)合執(zhí)法，縣食藥監(jiān)局將聯(lián)合縣畜牧局將對全縣屠宰加工企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)（戶）開展專項檢查，排查違法違規(guī)企業(yè)（戶）；三是專項抽檢，縣食藥監(jiān)局、縣畜牧局堅持問題導向，增強專項抽檢的針對性和靶向性，加大對肉制品抗生素及其它獸藥殘留的抽檢力度。四是嚴厲懲處。聯(lián)合公安部門，嚴厲打擊各類違法犯罪行為，形成強大震懾力；及時公布不合格產(chǎn)品、曝光典型案例，讓群眾“用腳投票”，倒逼企業(yè)自律，確保專項治理取得實效。