品質(zhì)承諾

 

    在品種繁多的香港市場(chǎng)，一個(gè)來自上海的品牌——“孫橋”特別引人注意。作為上海最大的供港蔬菜基地，孫橋一直將優(yōu)質(zhì)安全的蔬菜源源不斷地送到香港市民的“菜籃子”里。

 

    如何做到蔬菜供港保質(zhì)保量對(duì)企業(yè)是不小的考驗(yàn)。“這離不開浦東局一直以來的幫助和支持。”孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)董事長、總經(jīng)理毛小慧感慨萬分。近年來，浦東局積極探索，從源頭入手，對(duì)孫橋供港蔬菜基地建立了備案管理制度。從基地的周邊環(huán)境、農(nóng)業(yè)設(shè)施，再到田間檔案記錄、種植基材、安全用藥都一一細(xì)致考量，絕不放過任何一個(gè)安全隱患。孫橋則將這些日常的信息輸入終極產(chǎn)品信息庫，確保每批蔬菜都能溯源。

 

    不僅如此，為了能在供港蔬菜市場(chǎng)競爭越來越激烈的形勢(shì)下立于不敗之地，孫橋著實(shí)動(dòng)了一番腦筋。規(guī)范源頭管理和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程管理雙管齊下，企業(yè)自檢和檢驗(yàn)檢疫驗(yàn)證雙重保險(xiǎn)，使得“孫橋”品牌走得更加穩(wěn)健扎實(shí)。近年來，孫橋?qū)κ称钒踩淖钥刈詸z能力不斷提升，為其爭取到了監(jiān)管部門和市場(chǎng)的信任。2013年，“孫橋質(zhì)量安全實(shí)驗(yàn)室”成為全國首批農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，主要開展園藝產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控、農(nóng)業(yè)投入品的檢測(cè)管理等研究，得到了浦東局的大力支持。依托這一平臺(tái)，孫橋加大了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制的投入，借助產(chǎn)地編碼、生產(chǎn)檔案等信息，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲(chǔ)、產(chǎn)品流向可跟蹤、偽劣產(chǎn)品可召回、儲(chǔ)運(yùn)信息可查詢。

 

    目前，在浦東局的幫助下，孫橋已通過綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證，質(zhì)量過硬的“孫橋”綠色品牌享譽(yù)內(nèi)外。

 

    速度加分

 

    在孫橋供港蔬菜的加工車間里，工人們把番茄、彩椒等蔬菜分門別類地打包裝箱。再過48小時(shí)，它們就將出現(xiàn)在香港百佳超市的貨柜上。

 

    “在過去，這么快的通關(guān)速度是我們不敢想的。”孫橋銷售經(jīng)理胡潔回憶說。按照原有的檢驗(yàn)?zāi)Ｊ剑卟嗽谏a(chǎn)完畢經(jīng)抽樣檢測(cè)合格后予以放行，耗時(shí)一般要10個(gè)工作日。對(duì)此，浦東局創(chuàng)新監(jiān)管模式，以原料批檢驗(yàn)代替原先的報(bào)檢批抽檢，為企業(yè)贏得了市場(chǎng)。每年，浦東局會(huì)對(duì)企業(yè)實(shí)際出口的情況進(jìn)行詳細(xì)的研究，根據(jù)細(xì)致的數(shù)據(jù)分析來制定年度出口植物源性食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控計(jì)劃，注重原料種植過程中農(nóng)藥使用的日常監(jiān)測(cè)而不是針對(duì)每批報(bào)檢的蔬菜再進(jìn)行檢驗(yàn)，以此節(jié)省了通關(guān)時(shí)間。風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控計(jì)劃不僅實(shí)現(xiàn)了對(duì)所有原料的全覆蓋安全檢測(cè)，而且針對(duì)如農(nóng)藥殘留、病蟲害進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，保證了供港蔬菜的安全可靠。

 

    同時(shí)，在每批蔬菜報(bào)檢流程中，浦東局也提供了更加快捷的綠色通道。“供港蔬菜從深圳口岸出境，我們作為產(chǎn)地檢驗(yàn)檢疫部門，要檢驗(yàn)后出具換證憑單給企業(yè)，企業(yè)拿著憑單到出境口岸換證即可。按照規(guī)定，接到企業(yè)報(bào)檢、檢驗(yàn)合格后，檢驗(yàn)檢疫部門應(yīng)在3個(gè)工作日完成證單繕制，但為了保證這些蔬菜的新鮮，我們都是當(dāng)日當(dāng)場(chǎng)辦理好。”浦東局動(dòng)植處出口科科長朱楨潔介紹說。

 

    節(jié)假日放棄休息，為的就是與時(shí)間賽跑。在浦東局的不懈努力下，通關(guān)效率大大提高，香港同胞們能第一時(shí)間吃上安全新鮮的蔬菜。

 

    發(fā)展可觀

 

    日前，孫橋被評(píng)為“2015-2016年上海市食品安全示范企業(yè)”。14年中，孫橋蔬菜供港從未出現(xiàn)過問題。2015年，孫橋供港蔬菜的營業(yè)額已經(jīng)達(dá)到400多萬元，今年預(yù)計(jì)將達(dá)到650萬元。

 

    作為上海第一家以溫室大棚為主的供港蔬菜企業(yè)，孫橋在市場(chǎng)開拓方面下了很大功夫，供港蔬菜也已經(jīng)走上了規(guī)模化、品質(zhì)化的道路。2015年12月，香港食物環(huán)境署來調(diào)研上海供港企業(yè)，當(dāng)參觀了孫橋的種植大棚、自有實(shí)驗(yàn)室，查閱了田間檔案、農(nóng)業(yè)投入品使用情況、土壤水分檢測(cè)等檔案文件后，食環(huán)署工作人員對(duì)孫橋供港蔬菜的品質(zhì)豎起了大拇指，對(duì)其實(shí)驗(yàn)室能力更是交口稱贊。

 

    然而，孫橋并沒有止步于此。為了適應(yīng)新的市場(chǎng)需求，孫橋?qū)⒅铝τ诂F(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植技術(shù)復(fù)制推廣，通過成立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心，打造全國一流科技農(nóng)業(yè)高地，研發(fā)供港蔬菜新品種，提升供港蔬菜質(zhì)量，讓香港同胞吃上品種豐富、口感更好的新鮮蔬菜。為此，浦東局將繼續(xù)發(fā)揮重要作用，加大檢測(cè)投入，嚴(yán)格質(zhì)量把關(guān)和風(fēng)險(xiǎn)把控，從硬件上為其提供堅(jiān)強(qiáng)后盾。

 

    “隨著供港蔬菜量越來越大，檢驗(yàn)檢疫部門給我們的支持也越來越大。”毛小慧說，“同時(shí)，檢驗(yàn)檢疫部門會(huì)經(jīng)常通報(bào)疫情信息，指導(dǎo)我們及時(shí)調(diào)整農(nóng)藥用藥，對(duì)某一時(shí)間段內(nèi)風(fēng)險(xiǎn)較大的項(xiàng)目也重點(diǎn)監(jiān)測(cè)，做到事前預(yù)防，幫助我們更好地應(yīng)對(duì)，避免出現(xiàn)問題，保證孫橋品牌的信譽(yù)。”

 

    成績只能代表過去，如今，浦東局又將踏上征程，他們將一如既往地做好把關(guān)與服務(wù)工作，確保供港蔬菜安全、優(yōu)質(zhì)、順暢，再成就一段段“雙城”佳話。