發(fā)言人表示，中心已通知本港涉事進口商，指令他們將從上述兩個水產(chǎn)養(yǎng)殖場進口的大閘蟹即時下架及停售，并進行回收。中心并正追查有關(guān)食品的分銷情況。業(yè)界如持有涉事食品，應(yīng)立即停用及停售。市民如最近曾購入相關(guān)食品，但不肯定食品來源，為審慎起見，亦應(yīng)停止食用，并向有關(guān)零售商了解貨源。

 

    二惡英是一組對環(huán)境具有持久性污染力的化學(xué)物質(zhì)，也是一類劇毒物質(zhì)，可導(dǎo)致生殖和發(fā)育問題，損害免疫系統(tǒng)，干擾激素，還可以導(dǎo)致癌癥。國際癌癥研究機構(gòu)已把二惡英和二惡英樣多氯聯(lián)苯列為人類的致癌物。二惡英既可以從天然途徑釋出，亦會透過工業(yè)活動以副產(chǎn)品的形式產(chǎn)生，例如在冶煉金屬、制?；蛉紵鹊挠袡C化學(xué)品（如塑膠）時，均會產(chǎn)生二惡英。二惡英是脂溶性的，不易分解，因此多積聚在脂肪組織，并于食物鏈內(nèi)積聚。

 

    根據(jù)《公眾衛(wèi)生及市政條例》（第132章）第54條的規(guī)定，所有在香港出售的食物，不論進口或本地生產(chǎn)，必須適合供人食用。若觸犯有關(guān)法例，可被判最高罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

 

    中心會繼續(xù)跟進事件和采取適當行動，加強抽驗及繼續(xù)追查有關(guān)食品的分銷情況，以確保食物安全及保障市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。