黨的十八屆五中全會提出實施食品安全戰(zhàn)略，形成嚴(yán)密高效食品安全治理體系，讓人民群眾吃得放心。隨著我國經(jīng)濟社會的不斷進(jìn)步，食品產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，人民群眾消費水平的不斷提升，食品科技將發(fā)揮越來越大的作用。而食品安全監(jiān)管要進(jìn)一步科學(xué)化，更加離不開科技界的支撐。
食品安全管理的本質(zhì)是風(fēng)險管理，主要目的是控制和減少風(fēng)險。于2013年底啟動，與學(xué)會合作開展的食品安全風(fēng)險解析的編制工作，對指導(dǎo)科學(xué)生產(chǎn)經(jīng)營、引導(dǎo)理性消費、促進(jìn)專業(yè)監(jiān)管、媒體公眾認(rèn)知發(fā)揮了積極作用。在日常工作中，學(xué)會也充分體現(xiàn)了作為政府智庫，作為食品科技界領(lǐng)軍人的專業(yè)水準(zhǔn)和堅強力量，學(xué)會每年年初針對上年度食品安全熱點召開媒體溝通會，采取積極的姿態(tài)邀請專家發(fā)出權(quán)威的聲音，促進(jìn)了主流媒體對食品安全的科學(xué)理性的認(rèn)知。
希望中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會能夠一如既往地做好政府的“參謀人”，為食品安全監(jiān)管工作提出科學(xué)專業(yè)的意見，提供客觀公正的技術(shù)觀點；一如既往地做活食品安全風(fēng)險交流的“合伙人”，繼續(xù)支持我們做好風(fēng)險解析和消費提示工作，同時更加積極探索風(fēng)險交流的渠道和方式，創(chuàng)建自己的交流平臺；一如既往地做好科技界的“協(xié)作人”，更好地團(tuán)結(jié)會員，服務(wù)會員，發(fā)揮專家的力量，形成科技界的權(quán)威，正能量滿滿。
