11月29日，百勝中國旗下 “肯德基餐飲健康基金” 第九屆學術研討會在珠海成功召開。與國務院新近印發(fā)的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》相呼應，本次研討會的主題為“營養(yǎng)助力，健康中國”。中國營養(yǎng)健康與食品安全領域眾多專家與學者濟濟一堂，共同探討如何讓科學的知識引領膳食營養(yǎng)實踐，從而改善中國居民的餐飲習慣，助力“健康中國”宏偉藍圖的實現(xiàn)。

　　百勝中國旗下“肯德基餐飲健康基金”成立至今已走過九個春秋，已贏得行業(yè)良好的口碑。

　　據(jù)百勝中國首席執(zhí)行官潘偉奇(Micky Pant)先生介紹：“作為中國最大的餐飲連鎖企業(yè)，百勝中國一直致力于為消費者提供美味營養(yǎng)的飲食，并愿意為中國的營養(yǎng)事業(yè)盡自己的微薄之力。”

　　隨著人民生活水平的提高，“飽腹”和“美味”已經(jīng)不足以達到大家對于食物的要求。國務院近期印發(fā)的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》指出，全民健康是建設健康中國的根本目的。為了普及健康生活，要提高全民健康素養(yǎng)，加大學校健康教育力度，引導合理膳食，廣泛開展全民健身運動。

　　中國紅十字基金會副理事長劉選國在會議現(xiàn)場表示，《綱要》第五章指出：要塑造自主自律的健康行為，第一條就是引導合理膳食。“這些要求，基金已經(jīng)從九年前就開始著手了，足以說明了百勝這家世界500強企業(yè)的高瞻遠矚和社會責任。”

　　百勝中國公共事務副總裁王立志女士在今年的研討會上表示：“全民健康不僅僅是一個人、一家機構或者一個企業(yè)的事業(yè)，它需要全社會共同努力來實現(xiàn)。而企業(yè)，正是連接全民健康目標和百姓個體需求的紐帶。”

　　百勝中國及旗下品牌正在通過企業(yè)社會責任的踐行，來擔負起自己的紐帶作用。該公司旗下的“肯德基餐飲健康基金”資助的項目研究覆蓋到學齡兒童、青年、老年等不同年齡層次，涉及到在外就餐的學生、情侶、上班族、出租車司機、餐飲從業(yè)人員等各種人群。其中相當一部分的項目不僅對不同人群餐飲習慣的變化和趨勢進行研究，同時還對受眾進行營養(yǎng)干預和教育。

　　據(jù)肯德基大區(qū)營運副總裁汪濤介紹，截止今年，基金共資助了與餐飲食品、營養(yǎng)健康和城市居民相關的50多個科研教育項目，累計資助金額近1500萬元。“我們期待，基金的發(fā)展最終能夠廣泛地影響社會大眾的日常餐飲消費行為，幫助大家建立正確健康的餐飲習慣。”

　　除了“中國肯德基餐飲健康基金”之外，百勝中國多年積極參與推動中國的餐飲及營養(yǎng)健康事業(yè)，為多項營養(yǎng)標準的制訂建言獻策。同時，該公司旗下各品牌餐廳積極參與全社會公眾營養(yǎng)知識的傳播工作。百勝中國充分利用遍布在全國的7300多家肯德基、必勝客、小肥羊和東方既白餐廳門店進行營養(yǎng)知識宣傳教育，獲得積極的社會影響。

　　例如，在今年5月的全民營養(yǎng)周活動中，百勝中國旗下的肯德基品牌一周內(nèi)在全國門店共發(fā)放印有《中國居民平衡膳食餐盤》內(nèi)容的餐盤墊紙超過3000萬張，并在官網(wǎng)、微博、微信等自媒體向消費者宣傳正確的營養(yǎng)知識，使“平衡膳食，營養(yǎng)健康”的理念得到廣泛傳播。

　　而為了貫徹“吃動平衡”的理念，肯德基與中國籃協(xié)在全國范圍內(nèi)舉辦三人籃球賽。到2016年，肯德基三人籃球賽已成為深受中國青少年歡迎的品牌賽事，是中國持續(xù)時間長、影響力廣泛、規(guī)模龐大的青少年籃球賽事，12年間已經(jīng)吸引超過160萬青少年參與其中。百勝中國旗下的餐廳品牌還贊助了多個城市的長跑活動，積極倡導健康的生活模式。

　　與此同時，百勝中國也一直致力于慈善事業(yè)。就在上周，肯德基宣布向中國兒童少年基金捐贈350萬元，雙方共同啟動專為留守兒童提供關愛的公益基金“中國兒童少年基金會·肯德基中國小候鳥專項基金”。

　　此外，百勝中國一直關注貧困地區(qū)兒童的營養(yǎng)問題，攜手中國扶貧基金會發(fā)起“捐一元·獻愛心·送營養(yǎng)”活動，已經(jīng)堅持了9年，累計籌集善款約1.5億元，為22 萬人次的貧困山區(qū)小學生提供了近3000萬份“牛奶+雞蛋”的營養(yǎng)餐，還為680余所學校捐贈了愛心廚房設備，累計近40萬人次的小學生從項目中受益。通過不懈的堅持，使得項目區(qū)孩子健康狀況得到了明顯的改善。