昨日江城又是霧霾天，不少市民除了出門戴口罩外，也更關(guān)心吃什么菜能清肺排毒。記者走訪發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上蠻多號(hào)稱食療防霧霾的菜肴，“抗霾”為主題的食材多了起來(lái)，也蠻受青睞。不過(guò)，專家稱部分食材能清肺潤(rùn)肺，卻并不等同于抗霾。
昨天上午，記者來(lái)到漢口后湖的一家大型超市，生鮮區(qū)里的蘿卜、木耳、雪梨等蔬果被擺放到醒目處，一堆市民圍著在挑選。家住附近的鄭阿姨挑了幾根白蘿卜，說(shuō)要回去用干百合煨湯，而一同來(lái)買菜的羅阿姨則選了銀耳、雪梨，準(zhǔn)備再買些蓮子心煮湯：“蘿卜、雪梨都能清肺潤(rùn)肺，這幾天家里都換著吃。”
漢口蔡家田的一家菜市場(chǎng)里，攤主劉女士告訴記者，這兩天買白蘿卜的市民最多：“蘿卜可以煨排骨湯、煨豬肺湯，增加抵抗力，清肺養(yǎng)肺吧。”在武昌徐東、漢口江漢路等地的休閑食品店內(nèi)，記者看到部分商家將蜂蜜蘆薈汁、銀耳荸薺汁、橄欖蜜餞等清肺潤(rùn)肺食品堆在一起，特意標(biāo)上了“抗霾”、“防霾”標(biāo)簽，一位買下蜜餞的市民稱，不管有沒(méi)有抗霾作用，至少能潤(rùn)肺，“也算是一種預(yù)防吧”。
這些標(biāo)注能“抗霾”的食材，真有效果嗎？營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師蔡紅琳表示，不少坊間所說(shuō)的蔬果確實(shí)有助于提升身體抵抗力，但霾的組成成分非常復(fù)雜，并不能將一些食物的清肺潤(rùn)燥功能，等同于有“抗霾”效果。
營(yíng)養(yǎng)專家建議，霧霾天日照減少，體內(nèi)維生素D生成不足，對(duì)鈣的吸收大大減少，所以防霧霾清肺的同時(shí)還需注意補(bǔ)鈣，可多吃魚(yú)油、動(dòng)物肝臟、蛋奶制品等食物。同時(shí)，應(yīng)減少吃辛辣食物，避免呼吸道黏膜被破壞。
