時下，隨著九零后消費力量的迅速崛起，年輕消費群體的比重越來越大，擁抱年輕化已經(jīng)成為各大品牌的發(fā)展大勢。與此同時，中國經(jīng)濟發(fā)展也正處于新舊動能接續(xù)轉(zhuǎn)換、經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)正面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)。永和豆?jié){作為中國傳統(tǒng)食品企業(yè)，專注深耕豆?jié){領(lǐng)域30余年，面對機遇與挑戰(zhàn)，積極聚焦市場發(fā)展變化，突破傳統(tǒng)食品企業(yè)發(fā)展格局，進行品牌戰(zhàn)略的年輕化轉(zhuǎn)型。不久前永和豆?jié){推出的輕紛條裝系列豆?jié){粉，正是永和豆?jié){品牌年輕化戰(zhàn)略的重要實踐。
首先，水果口味初嘗試，緊抓年輕群體消費心理。永和輕紛系列產(chǎn)品特別推出甄濃原味和甜蜜芒果口味的豆?jié){粉。甄濃原味產(chǎn)品味道純正，口感濃郁，蛋白質(zhì)含量高達25%；而甜蜜芒果味新品特別添加了芒果粉，飲用時在天然豆香的基礎(chǔ)上可以享受到濃郁芒果味道的味蕾刺激，風(fēng)味獨特，每一口都是享受。獨特的水果口味豆?jié){粉面世以來，激發(fā)了年輕消費者的品嘗欲望與好奇心，并逐漸贏得了他們的青睞。在未來，永和豆?jié){將陸續(xù)將水果味元素加入新品研發(fā)中，也就是說，甜蜜芒果味只是一個初嘗試，為的就是通過抓住年輕消費者對新奇事物的敏感性，來進行品牌發(fā)展年輕化的思考實踐。
其次，沖調(diào)飲用簡單便捷，滿足年輕消費者飲食習(xí)慣。眾所周知，豆?jié){最初以石磨研磨而成，后來出現(xiàn)了豆?jié){機。而年輕消費群體的飲食一向慣于簡單便捷，“開袋即食”才是他們的終極追求。現(xiàn)磨的等待、豆?jié){機的繁瑣，都成為阻礙他們選擇豆?jié){的“攔路虎”。永和輕紛系列沖調(diào)類豆?jié){粉，源于石磨，卓于工藝，通過16道先進生產(chǎn)工藝制作而成，前面的諸多準備步驟永和豆?jié){都已提前完成，無需等待，更沒有復(fù)雜的飲用流程，正對年輕消費者的飲食習(xí)慣，無論是白天、晚上，還是時間最珍貴的早晨，都可以快速地沖調(diào)出一杯香濃豆?jié){。在品牌年輕化的道路上，便捷才是王道。
再次，開創(chuàng)專屬禮盒裝，成為傳統(tǒng)節(jié)日送禮佳品。優(yōu)質(zhì)的傳統(tǒng)品牌，更需要新潮的外衣。而豆?jié){作為中華民族的傳統(tǒng)飲食，有著近2000年的歷史，這也讓營養(yǎng)豐富的豆?jié){成為了廣大消費者在傳統(tǒng)佳節(jié)之際贈送親友的禮品。當(dāng)傳統(tǒng)品牌年輕化發(fā)展與傳統(tǒng)佳節(jié)送禮相遇，永和豆?jié){便順勢推出了輕紛系列產(chǎn)品的禮盒裝。這樣一來，永和豆?jié){在傳承和發(fā)展傳統(tǒng)豆?jié){飲食文化的同時，也借助佳節(jié)傳遞出“要健康，就要喝永和豆?jié){”的品牌理念。
最后，銷售渠道全面布局，完成年輕化的落地滲透。有了好的產(chǎn)品，銷售渠道布局便顯得尤為重要。為了讓廣大的消費者更加方便地購買到永和豆?jié){輕紛系列產(chǎn)品，永和豆?jié){不僅通過天貓旗艦店電商平臺售賣輕紛系列，而且還相繼在便利店及商超等線下渠道上線。這一系列舉措，不僅完成了年輕化的落地滲透，同時改變了消費者對于永和豆?jié){餐飲門店的局限認知——永和豆?jié){不僅僅在永和豆?jié){餐飲門店飲用，而且更可以通過各大主流的線上線下終端渠道購買，可謂一舉兩得。
永和豆?jié){自1982年在臺北創(chuàng)立以來，一直以健康、養(yǎng)生等作為發(fā)展理念，多年來在致力于發(fā)揚光大中華民族傳統(tǒng)飲食文化，也希望全世界有華人的地方都可以喝到永和豆?jié){，讓中國傳統(tǒng)風(fēng)味飄香世界的每一個角落。在如今的風(fēng)起云涌的發(fā)展浪潮之下，永和豆?jié){深知，中國豆?jié){文化要想得到更好的繼承和發(fā)揚，緊抓年輕消費群體至關(guān)重要。在未來，永和豆?jié){將繼續(xù)依托自身雄厚的品牌基礎(chǔ)，強化品牌年輕化發(fā)展戰(zhàn)略，為廣大消費群者創(chuàng)造出更多更好的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)。
