食鹽是居民生活中不可缺少的調(diào)味品，但一些不法分子受利益的趨勢，用廉價材料大肆生產(chǎn)假鹽，當(dāng)中一些化學(xué)成分甚至可能對人體有毒害。近日，吉首市公安局治安大隊和湘西自治州工商行政管理局，破獲了一起毒鹽大案，而破案的線索則是來自一起不起眼的市民舉報。
市民舉報牽出可疑南雜店
工商突擊檢查查獲近40噸假鹽
家住湘西吉首的趙先生在當(dāng)?shù)匾患页袃?nèi)購買了一些食用鹽，然而開包食用后，趙先生發(fā)現(xiàn)，自己這次購買的食鹽不僅特別咸，還咸得發(fā)苦，疑似用工業(yè)鹽冒充的假鹽。他立即將這一情況反映給了當(dāng)?shù)氐墓ど滩块T。
市民所購假鹽
接到舉報后，湘西自治州工商行政管理局立即對趙先生所說的店子進(jìn)行了清查 ，發(fā)現(xiàn)市面上許多被投訴的假鹽 均來自當(dāng)?shù)匾患遗l(fā)市場，執(zhí)法部門立即對該批發(fā)市場進(jìn)行了突擊檢查，在市場內(nèi)兩家南雜店的倉庫里，執(zhí)法人員有了重要發(fā)現(xiàn)。
兩間南食店倉庫內(nèi)存放大量假鹽
兩家南雜店的老板分別姓曾和姓高，看上去很不起眼的兩家小店倉庫，竟然存放了將近40噸的食用鹽。經(jīng)過查證，市面上的假鹽都是從這兩家商鋪流出去的 ，執(zhí)法人員對店內(nèi)存放的假鹽進(jìn)行依法查扣。
執(zhí)法人員對加鹽依法查扣
抽檢含碘量僅達(dá)標(biāo)準(zhǔn)低值二十一分之一
亞鐵氰化鉀竟超準(zhǔn)值31倍
那么，這批近40噸的食用鹽究竟有沒有問題呢？工商部門對其進(jìn)行了抽樣檢測，檢測結(jié)果顯示，這批鹽的含碘量只有標(biāo)準(zhǔn)低值的二十一分之一，更可怕的是，這批鹽中檢測出亞鐵氰化鉀的含量竟超過標(biāo)準(zhǔn)值31倍。
該批食鹽含碘量與國家標(biāo)準(zhǔn)不符
假鹽竟來自鹽業(yè)公司？
警方雷霆出擊抓獲嫌疑人
那么，這兩家南雜店的老板究竟是從哪里買到這一批假冒劣質(zhì)食用鹽的呢？ 吉首市公安局治安大隊迅速成立專案組追查，老板竟然聲稱，這些假鹽來自鹽業(yè)公司！
警方通過追查得知，南雜店老板口中的這位女子姓楊，而她手中的假鹽又是全部購自一位張姓的男子。而此時這位張姓男子已經(jīng)不知所蹤。警方通過核實身份最終鎖定嫌疑人張言賓，今年43歲，吉首市人，曾經(jīng)是當(dāng)?shù)佧}業(yè)公司的一名職工，因為這樣的身份，這才讓其他人對他供應(yīng)的食鹽深信不疑。2016年10月2號，警方在長沙一家酒店內(nèi)將嫌疑人張言賓抓捕歸案。
犯罪嫌疑人張言賓接受調(diào)查
但張言賓聲稱，這些假鹽不是自己賣的，他只是這次交易的中介。目前，警方還再對其上線進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查。
假鹽的危害
市面上用工業(yè)鹽冒充食用鹽的假鹽，因為幾乎不含碘元素，長期食用會導(dǎo)致人體碘元素缺乏、胃腸道功能紊亂，神經(jīng)系統(tǒng)受損。缺碘嚴(yán)重者，還會出現(xiàn)智力受損、癡呆、瘦小等不良后果。
鑒別假鹽小妙
一、看外包裝折痕、包裝封口橫紋、看防偽編碼、看防偽標(biāo)識
大型鹽業(yè)工廠都是機(jī)械化作業(yè)，它的外包裝進(jìn)廠時，是一長卷一長卷的，類似于卷筒型衛(wèi)生紙，而在灌裝食鹽時，是由機(jī)器自動截取封裝的，因此，真鹽的外包裝不會有折痕，而假冒的食鹽，在灌裝的時候，都是一個袋子一個袋子手工灌進(jìn)去的，就會有明顯的折痕。
每包食鹽的后方都有一塊布紋，如果用手摸起來粗糙，可以推測疑似假鹽。
小包裝真鹽包裝全部用自動包裝機(jī)，兩邊封口橫紋平整，撫摸上去手感有凹凸感；假鹽包裝袋上下封口橫紋不一致，一頭較平整，但凹凸感不強(qiáng)，另外一頭封口粗糙不整齊。
真鹽包裝袋封口處印有防偽編碼，一包一碼，不會重碼；假鹽包裝袋的防偽編碼會重碼，消費(fèi)者可多拿幾袋食鹽觀察一下是否有重碼現(xiàn)象。
小包裝真鹽上面的防偽標(biāo)識是全國統(tǒng)一印制的，用特殊的儀器設(shè)備可以辨別出來。
二、用手擦拭生產(chǎn)日期
小包裝真鹽的生產(chǎn)日期是包裝過程中根據(jù)不同時間隨機(jī)噴墨印在包裝袋上的，日期觀感較模糊，用手指大力擦可以擦去生產(chǎn)日期；假鹽包裝袋上的生產(chǎn)日期是在制袋時連同圖案一起印上去的，字體清晰漂亮，怎樣都擦不掉。
真假鹽噴碼有明顯區(qū)別
三、通過淀粉或馬鈴薯進(jìn)行試驗
在食鹽購買回家后，我們可以通過用淀粉或是把馬鈴薯切片后放在鹽上做簡易檢驗，若淀粉或馬鈴薯顯現(xiàn)紫色為食用鹽，不顯色則有可能是工業(yè)鹽。
四、用手觸碰感覺鹽質(zhì)進(jìn)行辨別
真鹽比較細(xì)比較柔軟 假鹽顆粒比較粗大
