農(nóng)業(yè)部門(mén)從“抓源頭”保市民“菜籃子”安全放心，畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)部門(mén)把住從豬場(chǎng)到餐桌的關(guān)口，讓市民吃上“放心肉”，食藥監(jiān)部門(mén)從加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)監(jiān)管為市民嚴(yán)把入口關(guān)，公安部門(mén)“利劍”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)打擊食品安全犯罪行為，防止有毒有害食品進(jìn)入市場(chǎng)……
2016年，湘潭以創(chuàng)建全國(guó)文明城市及迎接市人大《食品安全法》執(zhí)法檢查為契機(jī)，各部門(mén)通力合作，突出抓好食品安全日常監(jiān)管，積極開(kāi)展重點(diǎn)領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治，湘潭食品安全形勢(shì)穩(wěn)中向好，沒(méi)有發(fā)生重大食品安全事件。
多部門(mén)聯(lián)動(dòng)狠抓食品安全監(jiān)管
食品安全涉及生產(chǎn)、流通、餐飲等多個(gè)環(huán)節(jié)。我市嚴(yán)格貫徹落實(shí)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》，做到生產(chǎn)企業(yè)日常巡查覆蓋率、問(wèn)題整改率100%；對(duì)食用檳榔、桶裝水食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治，地毯式清查了全市36家食用檳榔企業(yè)，依法查處了無(wú)食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)和小作坊7家，立案4家，依法關(guān)停3家；針對(duì)桶裝水抽檢出現(xiàn)的不合格問(wèn)題，市食藥監(jiān)局幫助生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)GB-19298包裝飲用水新標(biāo)準(zhǔn)，把控工藝流程和關(guān)鍵控制點(diǎn)，從源頭上提高桶裝水質(zhì)量。
市食藥監(jiān)局、市農(nóng)業(yè)委、市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局和市公安局等部門(mén)加強(qiáng)協(xié)作，一方面查處了違法食用農(nóng)產(chǎn)品2.3噸，扣繳了違規(guī)肉品700公斤，查扣未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫肉品250公斤，一方面與市區(qū)38家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)業(yè)主簽訂了責(zé)任狀和承諾書(shū)，在雨湖、岳塘兩區(qū)打造了一家食品安全示范市場(chǎng)。此外，多部門(mén)還聯(lián)合開(kāi)展了無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、學(xué)校及周邊食品安全、農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，并取得了顯著成績(jī)。目前，全市已規(guī)范辦證12500多家，市區(qū)發(fā)證率達(dá)到了94.7%。市公安局偵辦食藥領(lǐng)域違法犯罪案件21起，刑事拘留犯罪嫌疑人38人，移送起訴24人；市農(nóng)委檢查企業(yè)1383家，查處案件59件，責(zé)令整改22起，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)3家。市畜牧局查處獸藥違法案件10件，查處貯藏不合格動(dòng)物產(chǎn)品、運(yùn)輸動(dòng)物未附有動(dòng)物檢疫合格證明等各類(lèi)違法案件11件，查獲并無(wú)害化處理病害動(dòng)物產(chǎn)品2.226噸。市衛(wèi)計(jì)委開(kāi)展食品化學(xué)性污染物監(jiān)測(cè)、微生物及其致病因子監(jiān)測(cè)和餐飲具抽檢442批次，檢查了653所學(xué)校的生活飲用水衛(wèi)生，我市全年未發(fā)生一起因監(jiān)督不到位引起的介水傳染病。
這一年，在市政府的支持下，食藥監(jiān)部門(mén)還大力推進(jìn)小餐飲的提質(zhì)改造，分別在雨湖區(qū)韶山路和岳塘區(qū)建設(shè)路，打造以“精美湘潭、美麗蓮城”為主題的小餐飲提質(zhì)改造示范街，通過(guò)對(duì)200戶小餐飲單位的明廚亮灶改造，以點(diǎn)帶面，帶動(dòng)全市小餐飲提質(zhì)改造的開(kāi)展。此外，市食藥監(jiān)局還以省市食品安全示范學(xué)校創(chuàng)建活動(dòng)為載體，積極指導(dǎo)各縣（市）區(qū)局開(kāi)展第五批省級(jí)餐飲安全示范學(xué)校創(chuàng)建活動(dòng)，幫助10所中小學(xué)通過(guò)市級(jí)驗(yàn)收，引導(dǎo)湘潭市九華第一中學(xué)等4所學(xué)校爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)餐飲安全示范學(xué)校；完成了30多次重賓保障和重大活動(dòng)餐飲保障，聯(lián)合工商等部門(mén)依法處置了2起夸大宣傳銷(xiāo)售保健食品的違法行為。
多舉措構(gòu)建社會(huì)共治格局
食品安全關(guān)系到每個(gè)人的身體健康，只有部門(mén)聯(lián)動(dòng)、人人參與、共同關(guān)注，才能逐步構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局。
在市食安辦的牽頭下，各部門(mén)加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)、聯(lián)動(dòng)和監(jiān)督指導(dǎo)，制定了《湘潭市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，建立了食品安全應(yīng)急管理專(zhuān)家?guī)?，完善了食品安全事件?yīng)急處置機(jī)制，做好了《食品安全法》執(zhí)法檢查迎檢工作。
在宣傳方面，一方面通過(guò)媒體開(kāi)設(shè)專(zhuān)欄、頻道和微信公眾號(hào)等渠道，以局長(zhǎng)訪談、專(zhuān)題宣傳片、食品藥品安全網(wǎng)絡(luò)有獎(jiǎng)答題等多種形式，推送食品安全監(jiān)管動(dòng)態(tài)，受到了社會(huì)高度關(guān)注。同時(shí)，開(kāi)展了食品安全“五進(jìn)”（進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)餐飲單位）、“12331”食品藥品投訴舉報(bào)、食品安全宣傳周等主題宣傳活動(dòng)，提升了宣傳效果，營(yíng)造了良好社會(huì)輿論監(jiān)督和食品安全執(zhí)法氛圍。
2016年9月1日，64名食品安全專(zhuān)職協(xié)管員和257名食品安全信息員正式走上工作崗位，協(xié)助基層食品藥品監(jiān)督管理所筑牢監(jiān)管網(wǎng)，宣傳《食品安全法》，提供食品違法行為的線索，打通監(jiān)管執(zhí)法“最后一公里”。
同時(shí)，市食藥監(jiān)局升級(jí)了12331專(zhuān)線網(wǎng)絡(luò)和硬件設(shè)備，提高了接線人員專(zhuān)業(yè)能力和業(yè)務(wù)水平，共登記受理投訴舉報(bào)事項(xiàng)406件，受理各類(lèi)咨詢事項(xiàng)800余件，辦結(jié)率100%，群眾滿意率96%；大力宣傳落實(shí)《湘潭市食品藥品違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，為3名申請(qǐng)者兌現(xiàn)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)。
