為保障全縣餐飲食品安全，結(jié)合全市學校食堂交叉檢查契機，2017年2月13日，武鄉(xiāng)縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局召開了全縣餐飲監(jiān)管“兩個全覆蓋”動員暨培訓會。
會上，局領(lǐng)導明確了“兩個全覆蓋”的意義，要求在全縣餐飲單位做到“日常監(jiān)管”與“量化分級”全覆蓋，要求全縣餐飲經(jīng)營戶統(tǒng)一食品安全信息公示欄，全面推行網(wǎng)格化監(jiān)管，責任落實到人，要求將監(jiān)督檢查餐飲經(jīng)營戶結(jié)果公示，落實檢查整改情況，并將相關(guān)檢查文書、整改報告歸入餐飲經(jīng)營戶檔案。為推進餐飲監(jiān)管“兩個全覆蓋”工作，此次會議明確了時限要求，要求各所（站）做到推進進度“周匯報、月統(tǒng)計”，并在三月底前完成首輪全覆蓋。
