新學(xué)期開(kāi)學(xué)，食品藥品監(jiān)管部門對(duì)全市各類學(xué)校食堂（含幼托機(jī)構(gòu)）、小飯桌等校園餐飲服務(wù)單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查，采取三項(xiàng)措施確保學(xué)校師生新學(xué)期飲食安全。
要求校園餐飲服務(wù)單位全面開(kāi)展自查自糾，深入落實(shí)食品安全管理制度，嚴(yán)格按照操作規(guī)范加工制作食品，嚴(yán)防不合格食品流入校園，危害師生健康安全。
將日常監(jiān)管與集中整治有機(jī)結(jié)合，嚴(yán)查各單位行政許可、制度執(zhí)行、人員培訓(xùn)、健康管理、存儲(chǔ)擺放、清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生狀況等，對(duì)食品及食品原料添加劑的購(gòu)進(jìn)、存儲(chǔ)、加工、銷售、留樣等過(guò)程實(shí)行全程管理，排查消除食品安全隱患，杜絕發(fā)生食物中毒事件。
引導(dǎo)支持學(xué)校食堂實(shí)施“明廚亮灶”改造工程，推行集中監(jiān)控，完善軟硬件設(shè)施，全面完成餐飲量化分級(jí)建設(shè)任務(wù)，進(jìn)一步提升食品安全管理水平。
