食品安全是山東代表團(tuán)小組討論的熱點(diǎn)話題。從農(nóng)產(chǎn)品安全到食品加工過(guò)程中的非法添加劑，從執(zhí)法部門嚴(yán)查嚴(yán)懲到推動(dòng)社會(huì)共治，從完善食品安全制度到加強(qiáng)對(duì)從業(yè)者的教育……代表們談現(xiàn)狀、擺問(wèn)題、提對(duì)策，對(duì)于食品安全這一與每個(gè)人息息相關(guān)的話題開展了深入討論。
討論從食品的源頭——農(nóng)作物開始。代表們認(rèn)為，現(xiàn)在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品食用安全影響最大的是農(nóng)藥。有些農(nóng)民安全用藥意識(shí)淡薄，選購(gòu)農(nóng)藥時(shí)，只考慮防治效果，不考慮毒性。“大多數(shù)農(nóng)民知道農(nóng)藥有毒，但在他們看來(lái)只要能打死蟲子、能治好病就是好藥。”全國(guó)人大代表、山東省淄博市政協(xié)副主席達(dá)建文說(shuō)。另外，每種農(nóng)藥都有規(guī)定的使用劑量，有些農(nóng)民為了快速殺蟲隨意加大用量，加快了病蟲抗藥性的產(chǎn)生并導(dǎo)致土壤環(huán)境污染，造成防效下降，不得不再次提高用藥量，形成了惡性循環(huán)。
全國(guó)人大代表、山東省人大法制委員會(huì)副主任委員呂明辰向代表們講述了自己在實(shí)地調(diào)研過(guò)程中所見到的食品非法添加劑泛濫亂象，“很多海鮮都用硫酸泡過(guò)，干的海參、魷魚等海產(chǎn)品添加工業(yè)用甲醛也很普遍”。呂明辰代表的發(fā)言引得代表們一陣感嘆。農(nóng)產(chǎn)品種植、食品加工環(huán)節(jié)、地溝油、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)……
“必須嚴(yán)懲重罰！”全國(guó)人大代表、山東省聊城市人大常委會(huì)副主任孫菁說(shuō)，建議提高對(duì)市民舉報(bào)食品安全問(wèn)題的獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)全社會(huì)監(jiān)督食品行業(yè)中的違法行為，對(duì)于查處的小作坊、不法商販要嚴(yán)肅處理，對(duì)于不符合標(biāo)準(zhǔn)的餐飲企業(yè)、飯店要重罰并勒令整改，情況嚴(yán)重的應(yīng)吊銷執(zhí)照。孫菁代表介紹，全國(guó)人大去年對(duì)食品安全法實(shí)施情況執(zhí)法檢查，深入到農(nóng)田、餐桌、學(xué)生食堂、質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品加工廠實(shí)行全鏈條檢查，她自己列席了相關(guān)會(huì)議，很受教育，也增強(qiáng)了信心。
全國(guó)人大代表、山東省聊城市委書記徐景顏表示，近年來(lái)食品安全事件頻發(fā)，有關(guān)職能部門非常重視，積極整頓，食品安全問(wèn)題得到了很大改善，“在聊城，食品安全不僅是食藥監(jiān)局在管，各方面都投入了大量的人力物力。不過(guò)，保障食品安全依然任重道遠(yuǎn)。”徐景顏代表說(shuō)。
徐景顏代表表示，目前政府對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的信息掌握得還不夠準(zhǔn)確，技術(shù)手段不夠完善，面對(duì)不斷浮現(xiàn)的新問(wèn)題，急需拓展管理渠道和手段。他建議，應(yīng)該將執(zhí)法力量向基層傾斜，加大對(duì)基層的投入，“現(xiàn)在的情況是，不合格的產(chǎn)品往往是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、農(nóng)村生產(chǎn)出來(lái)的，但恰恰是這個(gè)環(huán)節(jié)缺少監(jiān)管人才和設(shè)備”。
