昨天，《溫都暗訪“網(wǎng)絡(luò)餐館”》報(bào)道見報(bào)后，引起社會關(guān)注。相關(guān)部門隨即組織執(zhí)法人員查處“問題商家”。
當(dāng)天，市監(jiān)部門查封了相關(guān)“問題商家”，并責(zé)令限期整改。稅務(wù)部門對“不開發(fā)票”商家逐一調(diào)查。另外，“百度外賣”、“餓了么”、“美團(tuán)外賣”等平臺紛紛對相關(guān)商家予以下架處理。
市監(jiān)部門
查封“問題商家”
責(zé)令限期整改
昨天上午10時(shí)左右，鹿城區(qū)市監(jiān)局南匯市監(jiān)所執(zhí)法人員來到市區(qū)站前東小區(qū)興華大樓，查封了“一綠便當(dāng)”外賣店，在該店大門上貼上封條，并要求該店對衛(wèi)生狀況限期整改。
“一綠便當(dāng)”外賣店老板吳某，安徽人，在此處開店已有10多年。對溫都曝光的“廚房墻壁滿是油污”、“地面污水橫流”、“冷飯加熱再賣”、“直接用手扒飯”等衛(wèi)生問題，他承認(rèn)確實(shí)存在。他說，接下來會按照市監(jiān)部門的要求立即整改。
市監(jiān)執(zhí)法人員稱，“一綠便當(dāng)”整改完畢后，他們還將對該店進(jìn)行復(fù)查，復(fù)查結(jié)果達(dá)到有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)后，才準(zhǔn)予重新營業(yè)。
當(dāng)天上午，鹿城區(qū)市監(jiān)局五馬市監(jiān)所執(zhí)法人員聯(lián)合社區(qū)網(wǎng)格員，查封了位于市區(qū)人民中路金煌大樓的“舌尖上的老味道”和“吳氏禾和（鴨血粉絲）”。據(jù)介紹，“舌尖上的老味道”除了存在將剩飯重新加工這一違規(guī)行為外，該店食品操作間的衛(wèi)生狀況以及食品打包間密閉情況均不符合相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員要求立即整改。
對于“吳氏禾和（鴨血粉絲）”存在登記地址與實(shí)際地址不符的情況，執(zhí)法人員說，該店餐飲服務(wù)許可證顯示，該店原先開在市區(qū)紗帽河31號，由于老店正在裝修，老板不想錯(cuò)過“空窗期”的生意，所以一個(gè)月前臨時(shí)搬到了金煌大樓繼續(xù)營業(yè)。“他們更改營業(yè)地址的行為并未向市監(jiān)部門申報(bào)，涉嫌擅自變更經(jīng)營地址，屬違規(guī)行為。”
執(zhí)法人員稱，他們已對該店負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談，如果該店繼續(xù)在新地址營業(yè)就必須補(bǔ)辦審批手續(xù)，或者待老店裝修完畢后再營業(yè)。
另外，市監(jiān)執(zhí)法人員現(xiàn)場查看后發(fā)現(xiàn)，“遵義羊肉粉館”存在實(shí)際經(jīng)營地址與網(wǎng)絡(luò)登記地址不符的情況，目前已要求該商家整改。
昨天，位于市區(qū)人民中路金龍大樓一樓的“泡泡好滋味”一直關(guān)著門，市監(jiān)人員說，他們將進(jìn)一步核實(shí)該店存在的衛(wèi)生問題，再作出相關(guān)處理。
市市監(jiān)局餐飲服務(wù)監(jiān)管處相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，他們已通知“美團(tuán)外賣”、“餓了么”等第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺，對相關(guān)“問題商家”進(jìn)行下架處理。“這些商家如果想再次上線經(jīng)營，必須按市監(jiān)部門要求在衛(wèi)生環(huán)境、食品安全等方面進(jìn)行整改，通過驗(yàn)收后才可營業(yè)。”
外賣平臺
“餓了么”將委托第三方
扮演神秘買家監(jiān)控質(zhì)量
昨天，根據(jù)溫都暗訪報(bào)道，“餓了么”，“美團(tuán)”、“百度外賣”等平臺經(jīng)過核實(shí)后，對存在問題的商鋪均作了下架處理，并表示將全力配合市場監(jiān)管部門調(diào)查整改。
“百度外賣”溫州站質(zhì)檢部負(fù)責(zé)人說，昨天，他們對存在食品衛(wèi)生問題的“一綠快餐”和“泡泡好滋味”進(jìn)行了調(diào)查核實(shí)，確認(rèn)后對該兩商家作出下架處理，并暫時(shí)凍結(jié)這兩家商鋪賬戶。
“餓了么”平臺對“正新雞排”萬源店、“精武絕味鴨脖”清源路店、“源古燒烤龍蝦”新城店等商家也進(jìn)行了“下架”處理。該平臺相關(guān)人員表示，對已下架的商戶，他們會同步向當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)部門舉報(bào)。
此外，“美團(tuán)外賣”平臺對“舌尖上的老味道”商鋪也進(jìn)行了下架。
接下去將如何監(jiān)管？
“百度外賣”相關(guān)人士稱，在商戶入駐平臺前，要求業(yè)務(wù)人員實(shí)地考察商戶的資質(zhì)及衛(wèi)生條件、服務(wù)水平等，杜絕黑商戶上線經(jīng)營。另外，他們還會安排商圈經(jīng)理定期走訪商圈內(nèi)的商家店鋪，核對實(shí)際信息和平臺信息是否一致，對于證照不齊或證照信息不實(shí)的，一律下架。
“餓了么”有關(guān)人員稱，他們將委托第三方機(jī)構(gòu)以神秘買家的方式，訂購商家菜品，隨后對食品的各類理化指標(biāo)，如菌落總數(shù)、農(nóng)殘等進(jìn)行檢測，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不合格的，除停止其在平臺的經(jīng)營外，還會向市場監(jiān)管部門反映。
國稅部門
責(zé)令轄區(qū)稅務(wù)機(jī)關(guān)
逐一調(diào)查違法行為
對于披露的部分商家“拒絕開具發(fā)票”現(xiàn)象，溫州市國稅局相關(guān)人士稱，他們已責(zé)令轄區(qū)主管稅務(wù)機(jī)關(guān)逐一調(diào)查，如果涉及偷稅漏稅的，將由稽查部門立案調(diào)查；如有其他違反發(fā)票管理有關(guān)規(guī)定行為的，按發(fā)票管理辦法處理。
市國稅局方面表示，發(fā)票作為稅務(wù)機(jī)關(guān)“以票管稅”的重要手段，是購銷商品、提供或者接受服務(wù)和其他經(jīng)營活動中，開具、收取的收付款憑證，是經(jīng)營活動的原始憑證，是單位和個(gè)人生產(chǎn)經(jīng)營會計(jì)核算和納稅申報(bào)的主要憑證，既是買方的支出證明，也是賣方收入證明，同時(shí)還是買方維權(quán)的合法憑證。
按照發(fā)票管理規(guī)定，銷售方或服務(wù)提供方應(yīng)按規(guī)定提供發(fā)票，消費(fèi)者應(yīng)主動索取發(fā)票，維護(hù)消費(fèi)者自身的合法權(quán)益。對于向消費(fèi)者個(gè)人零售小額商品或者應(yīng)稅勞務(wù)的，面額在100元以下（不含100元）的，可免予逐筆開具發(fā)票；但是消費(fèi)者主動索要的，必須按規(guī)定予以開具發(fā)票。
市國稅局提醒，如果消費(fèi)者遇到經(jīng)營者拒絕開具發(fā)票，開具不符合規(guī)定的發(fā)票，借口尚未領(lǐng)取發(fā)票而不開發(fā)票，或以其他單據(jù)或白條代替發(fā)票等違法行為，可以向稅務(wù)機(jī)關(guān)舉報(bào)。舉報(bào)途徑：可到稅務(wù)機(jī)關(guān)上門舉報(bào)；也可登錄溫州國稅網(wǎng)站舉報(bào)，或?qū)懶排e報(bào)；還可以撥打12366電話舉報(bào)。
市消保委
發(fā)布消費(fèi)警示
提出三點(diǎn)建議
針對媒體曝光外賣快餐店存在的系列問題，市消保委昨天發(fā)布了今年第1號消費(fèi)警示：你點(diǎn)的外賣衛(wèi)生嗎？
在消費(fèi)警示中，市消保委指出，一些外賣快餐店存在“后廚臟亂不堪”、“員工手套口罩成擺設(shè)”、“快餐盒二次污染”、“外賣箱衛(wèi)生堪憂”等問題。
對于外賣快餐店暴露出眾多問題，市消保委在消費(fèi)警示中提出建議：
■外賣商家應(yīng)保證原材料安全新鮮，重視后廚衛(wèi)生，使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的外賣餐盒，加強(qiáng)員工規(guī)范操作方面的培訓(xùn)。
■消費(fèi)者要增強(qiáng)自我保護(hù)意識，在選擇外賣商家時(shí)，應(yīng)選擇對后廚衛(wèi)生了解的店鋪，主動索取訂餐發(fā)票或有效票據(jù)，發(fā)現(xiàn)餐食撒漏、食物過期變質(zhì)等問題時(shí)，要留存相關(guān)的證明、證據(jù)，依法維護(hù)合法權(quán)益。同時(shí)建議消費(fèi)者親自前往實(shí)體店就餐，這樣便于觀察店家在食材、衛(wèi)生方面是否合規(guī)。
■有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對外賣商家食品安全方面的監(jiān)管，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)的健康、規(guī)范發(fā)展。
