記者從省食藥監(jiān)局了解到，本月起，安徽將開展為期九個月的大米、方便面等食品生產(chǎn)企業(yè)專項監(jiān)督檢查，嚴厲查處大米、方便面等生產(chǎn)過程中存在的違法違規(guī)行為，保證食品安全。
本次專項監(jiān)督檢查的對象為：全省大米、方便面以及存在類似工藝的獲證食品生產(chǎn)企業(yè)。 食藥監(jiān)部門將通過查驗企業(yè)生產(chǎn)車間、原料庫、成品庫、過程控制記錄、出廠檢驗記錄以及銷售臺賬等，重點檢查企業(yè)出廠產(chǎn)品是否經(jīng)檢驗合格，銷售記錄是否完整；企業(yè)對大米生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的碎米和黃粒米等、方便面生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的碎面等的處置措施和記錄是否符合規(guī)定；企業(yè)是否存在將不符合食品安全標準的產(chǎn)品作為食品或者食品原料生產(chǎn)、銷售等違法違規(guī)行為。
省食藥監(jiān)局表示，在專項監(jiān)督檢查過程中，對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題隱患要責令企業(yè)限期整改并向轄區(qū)監(jiān)管部門報告整改情況，問題嚴重的將責令立即停產(chǎn)整改；發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在將不符合食品安全標準的產(chǎn)品作為食品或者食品原料生產(chǎn)、銷售等違法違規(guī)行為的，將及時調(diào)查取證、依法處置，涉嫌犯罪的，一律移交公安機關。
