近日，天津檢驗(yàn)檢疫局工作人員對(duì)一批大腸菌群超標(biāo)的冷凍火雞頸實(shí)施了監(jiān)督銷毀。據(jù)悉，該批貨物來(lái)自智利，總重24噸，貨值3萬(wàn)多美元。

 

　　據(jù)檢驗(yàn)檢疫人員介紹，冷凍禽肉類產(chǎn)品的大腸菌群指標(biāo)是作為動(dòng)物糞便污染程度提出來(lái)的，主要是以該菌群的檢出情況來(lái)表示肉類產(chǎn)品在加工環(huán)節(jié)中有無(wú)糞便污染。大腸菌群超標(biāo)，說(shuō)明肉類產(chǎn)品的加工過程達(dá)不到基本的衛(wèi)生要求，消費(fèi)者食用微生物超標(biāo)嚴(yán)重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。

 

　　長(zhǎng)期以來(lái)，天津檢驗(yàn)檢疫局高度重視進(jìn)口食品安全問題，嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)，杜絕國(guó)外的不合格產(chǎn)品進(jìn)境。