建筑工地的工人很多，工地食堂的食品安全是監(jiān)管重點(diǎn)。近日，食藥監(jiān)部門執(zhí)法人員突擊檢查了天元建設(shè)有限公司、金僑建設(shè)集團(tuán)、長郡湘潭高新實(shí)驗(yàn)學(xué)校等５個(gè)工地的９家食堂。檢查結(jié)果顯示整體情況良好，但個(gè)別工地食堂存在土豆發(fā)芽、大米無進(jìn)貨票據(jù)等問題。隨后開展的復(fù)查中，相關(guān)食堂均進(jìn)行了整改。
這次突擊檢查，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)工地食堂的食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證、功能間布局、食品儲(chǔ)藏室、餐具清洗消毒設(shè)施及記錄、食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況等進(jìn)行了檢查，從原料采購、食品加工等方面對(duì)工地食堂進(jìn)行了指導(dǎo)。
