本報訊“只需坐在辦公室或家里動動手指，足不出戶就能送餐上門”，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺在給消費者帶來更多便利和實惠的同時，也容易成為無證經(jīng)營、“黑暗料理”的避風港。我市市場監(jiān)管部門重拳整治網(wǎng)絡(luò)訂餐，不斷加大監(jiān)管力度，以保障市民舌尖上的食品安全。
每逢中餐、晚餐時間段，在湖州的大街小巷，到處可見帶有各大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺標志的“騎手”在奔走送餐，忙得“腳不沾地”。有數(shù)據(jù)表明，截至3月底，目前我市主要的3家第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐交易平臺——“餓了么”“美團外賣”和“百度外賣”，網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營者分別達到3329家、1740家和361家，網(wǎng)絡(luò)訂餐呈爆發(fā)式增長。“我經(jīng)常叫外賣，特別是下雨天，網(wǎng)上下個單，沒多久就送到了，省時又省心。”市民范女士之前最常叫的是一家餐館的秘制木桶板，由于提供的餐館所在地離單位不遠，有一次她心血來潮想去店里吃，找了好一會兒才發(fā)現(xiàn)這家店門面很小，“藏”在一條弄堂里面，進去一看，衛(wèi)生狀況讓她直搖頭，“從那以后我就沒在這家餐館訂過餐，現(xiàn)在雖然不同的店換著吃，但對于飯店是否具備資質(zhì)、衛(wèi)生是否達標、食材是否健康等，心里實在沒有底。”
事實上，對于規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐食品經(jīng)營行為，我市市場監(jiān)管部門“從未缺席”，不斷加大監(jiān)管力度，保障線上食品安全。“今年以來我們在全區(qū)范圍開展網(wǎng)絡(luò)訂餐專項整治行動，目前共出動執(zhí)法人員200余人次，檢查網(wǎng)絡(luò)供餐單位110家，責令整改80余家。”從吳興區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，該局以學(xué)校周邊、市場周邊等風險隱患集中區(qū)域為整治重點，重點核查網(wǎng)上公示信息與實體店信息是否一致，重點檢查加工操作過程、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購、餐飲具消毒、食品用包裝材料等環(huán)節(jié)，嚴厲打擊無證無照、超范圍經(jīng)營等違法行為。
上個月，市市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局也開展了網(wǎng)絡(luò)訂餐食品專項監(jiān)督抽檢。在“餓了么”“美團外賣”和“百度外賣” 3個平臺中選取了“盧記燒餅”“呷呷便當”“阿婆家” 3家餐飲單位作為本次抽檢單位，共抽檢醬腌菜、調(diào)理肉制品等6批次食品及原料。抽檢過程中，執(zhí)法人員兼顧督查，對抽檢單位的經(jīng)營情況、衛(wèi)生狀況、證照公示情況等進行檢查。特別針對商家擅自擴大經(jīng)營范圍、超范圍情況進行重點督查，比如網(wǎng)絡(luò)訂餐中超范圍供應(yīng)冷盤菜等現(xiàn)象。檢查結(jié)果表明，各被抽檢單位均能嚴格按照規(guī)定經(jīng)營范圍開展食品經(jīng)營銷售。“秘制小龍蝦在路上了，感謝親的耐心等待！”“今天的私房粽子已售罄，現(xiàn)在開始預(yù)訂明天的”……記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，除了第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐交易平臺，眼下微信朋友圈的“私房美食”也受到眾多市民追捧，用微信下單，坐等外賣上門，已然成為一種時尚的購物體驗。
不過，銷售“私房美食”的人以兼職居多，絕大多數(shù)沒有門店，一個廚房、一個賬號加上幾個配送員，就在“私房美食”與消費者之間架起了直達通道。在這種“關(guān)起門來制作”的方式之下，食品質(zhì)量及衛(wèi)生全憑賣家個人良心。對此，市消保委的工作人員建議消費者如通過微信等渠道購買食品，應(yīng)保存賣家真實的聯(lián)系方式、交易記錄等，一旦出了質(zhì)量問題維權(quán)相對會順暢一些。
