在食品安全示范城市創(chuàng)建工作中推行清單管理，明確各個(gè)層級(jí)之間、各個(gè)部門之間的事權(quán)和責(zé)任，緊盯源頭抓治理。5月17日，全省食品安全示范城市創(chuàng)建工作現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)在大連召開，提出要緊盯“田間地頭”，聚焦餐廚廢棄物，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)防“地溝油”流入食品領(lǐng)域。

 

　　會(huì)議指出，要嚴(yán)格對(duì)照國家標(biāo)準(zhǔn)，各級(jí)黨委、政府要把食品安全列入黨委、政府的年度重點(diǎn)工作，圍繞責(zé)任落實(shí)抓創(chuàng)建。把食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出市場(chǎng)準(zhǔn)入、食品生產(chǎn)小作坊、小餐飲、小攤販規(guī)范管理、餐廚垃圾綜合治理、職業(yè)化食品安全檢查員隊(duì)伍建設(shè)等涉及食品安全的根本性問題，作為重點(diǎn)工作加以落實(shí)解決。強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，做到心中有數(shù)、手里有招、肩上有責(zé)。

 

　　會(huì)議要求，要加強(qiáng)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食品安全教育和日常管理，消除食品安全隱患；要在農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)、流通領(lǐng)域，推動(dòng)集聚發(fā)展、規(guī)模化經(jīng)營，提升源頭治理水平。建立覆蓋城鄉(xiāng)、互聯(lián)互通的投訴舉報(bào)工作體系，通過“你點(diǎn)我檢”“投訴舉報(bào)”等活動(dòng)和渠道，讓百姓參與食品安全監(jiān)管。

 

　　副省長賀旻出席會(huì)議并講話。