5月17日，記者從柳州市食品藥品監(jiān)管局了解到，5月11日該局公告抽檢不合格的11個批次螺螄粉，系該局在為加強對螺螄粉監(jiān)管而開展的專項治理行動中檢查發(fā)現(xiàn)的，目前均已被立案調(diào)查。
針對此次抽檢不合格的情況，該局還將約談全市全部78家螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)，對第一季度螺螄粉專項整治和食品安全抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題進行通報和分析，并要求所有螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)引以為戒，對照自身情況及時完成整改工作，把好企業(yè)內(nèi)部關鍵環(huán)節(jié)，切實落實企業(yè)主體責任。
下一步該局將加大螺螄粉（生產(chǎn)）監(jiān)管工作力度，通過全覆蓋、高頻次的食品安全抽檢，不斷督促螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任，提升柳州螺螄粉產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平，維護柳州螺螄粉品牌，促進當?shù)厥称沸袠I(yè)健康發(fā)展。
