食品伙伴網(wǎng)訊 魚目混珠鴨肝變鵝肝，高雄市衛(wèi)生局接獲民眾舉報(bào)稱，鼓山區(qū)餐廳疑以鴨肝標(biāo)示為鵝肝供應(yīng)高檔套餐，會(huì)同檢方調(diào)查，負(fù)責(zé)人坦承曾以鴨肝標(biāo)示鵝肝制做餐飲銷售。
高雄衛(wèi)生局官員25日表示，接獲舉報(bào)稱不良商家疑似將鴨肝標(biāo)為鵝肝銷售，經(jīng)會(huì)同檢調(diào)日前前往稽查，商家的備料和菜單都標(biāo)示鴨肝；不過商家坦承曾經(jīng)有過將鴨肝標(biāo)示鵝肝制做餐食銷售，全案已由高雄地檢署以涉嫌刑法詐欺偵辦及違反食品安全衛(wèi)生管理法辦理中。
高雄衛(wèi)生局是在5月23日到鼓山區(qū)鐵板燒餐廳稽查，疑該餐廳涉以鴨肝作為鵝肝銷售；餐廳2013年11月開始營業(yè)，負(fù)責(zé)人坦承曾有以鴨肝標(biāo)示鵝肝制餐銷售給消費(fèi)者的情形。地檢署認(rèn)定商家涉嫌刑法詐欺及違反食品安全衛(wèi)生管理法犯罪嫌疑重大，庭訊問后交保并限制出境。
衛(wèi)生局官員指出，該餐廳銷售高價(jià)位餐點(diǎn)，稽查當(dāng)天，菜餐標(biāo)示是鴨肝，另查獲標(biāo)示鴨肝的食材無誤；不過對于商家曾經(jīng)違法標(biāo)示并銷售，衛(wèi)生局將配合檢方調(diào)查。
