王瑞元指出，從吃飽、吃好到吃得科學(xué)健康，中國食品行業(yè)一路引領(lǐng)著中國民眾的飲食習(xí)慣和生活方式向更合理更先進的方向轉(zhuǎn)變。這個過程中，優(yōu)秀的食品企業(yè)發(fā)揮著舉足輕重的作用，正是因為有了他們的持守和雄心，有了無數(shù)科研人員的辛勤付出，中國食品業(yè)才取得了今天的成就和地位。
然而，近幾年來，網(wǎng)絡(luò)上不斷流傳出一些針對食品行業(yè)毫無科學(xué)根據(jù)的謠言，導(dǎo)致多個中國品牌蒙受不白之冤，給政府、企業(yè)、甚至是給整個食品行業(yè)的聲譽帶來不可磨滅的負面影響。
那這些“頑強”的食品謠言到底是怎樣煉成的？王瑞元表示，產(chǎn)生“滅不完”現(xiàn)象的原因之一是食品企業(yè)在應(yīng)對互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的輿情處置還缺乏經(jīng)驗，沒做到有效抵制甚至是姑息一些不良手段；其次，食品品牌在埋頭鉆研產(chǎn)品的同時，疏忽了對廣大消費者的常識性引導(dǎo)，不少消費者對當下食品科技的進步情況還缺乏必要了解。
他以失實報道中益海嘉里廢棄油脂的再生利用事件為例，他認為，金龍魚在綠色產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟中做了不少努力，如果大眾能更透徹地了解一個良心企業(yè)的抱負和情懷，了解他們?yōu)榱苏麄€食品科技的進步默默付出的努力，謠言就會失去傳播的群眾基礎(chǔ)，不攻而自破。
王瑞元也強調(diào)道，類似這樣的謠言事件對整個食品行業(yè)是一個警醒、一次啟發(fā)。對整個食品行業(yè)而言，各企業(yè)之間，一榮俱榮、一損俱損，品牌之間命運彼此相連，沒有誰能置身事外。因此，他呼吁更多食品企業(yè)聯(lián)手行動，結(jié)成打擊網(wǎng)上謠言的互助聯(lián)盟，拿起法律武器，積極捍衛(wèi)自身聲譽，不給謠言肇事者作惡的機會，以此共同打造一片純凈有序的輿論環(huán)境。
