夏季是桶裝水生產(chǎn)銷售的旺季，為督促企業(yè)切實(shí)落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，持續(xù)保證出廠產(chǎn)品質(zhì)量，近日，豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局積極采取多種措施，開展桶裝水生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
一是監(jiān)督檢查到位。執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)7家桶裝水生產(chǎn)企業(yè)開展全面監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)生產(chǎn)過程控制記錄、清潔消毒記錄、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄和產(chǎn)品銷售記錄等質(zhì)量管理制度運(yùn)行記錄項(xiàng)目，并督促企業(yè)在夏季生產(chǎn)旺季要注重加強(qiáng)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施和管道的維護(hù)及清洗消毒以及加強(qiáng)桶、桶蓋等直接接觸產(chǎn)品的包裝材料的清洗消毒，防止微生物污染。二是監(jiān)督抽檢到位。結(jié)合區(qū)局年度監(jiān)督抽檢計(jì)劃，組織專業(yè)檢測(cè)人員對(duì)轄區(qū)桶裝水生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋監(jiān)督抽檢。三是督促整改到位。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分企業(yè)存在衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)、生產(chǎn)過程控制記錄不齊全、未按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行出廠檢驗(yàn)等問題督促企業(yè)認(rèn)真落實(shí)整改，要求企業(yè)加強(qiáng)培訓(xùn)、把食品安全各項(xiàng)制度落到實(shí)處，確保轄區(qū)群眾飲水安全。
