民以食為天，食以安為先。江蘇省食安委新近組織完成了對首批省級食品安全示范縣（市、區(qū)）創(chuàng)建考核評價工作，記者獲悉，南京市建鄴區(qū)等全省16個縣（市、區(qū)）入選。

    食品安全事關民生，事關發(fā)展，是社會關注的熱點。以此次南京主城區(qū)中入選的建鄴區(qū)為例：隨著近年來河西建鄴新城區(qū)入住人群倍增，早自2015年起，建鄴區(qū)被列入首批創(chuàng)建省級食品安全示范城市，該區(qū)區(qū)委區(qū)政府以“保障食品安全、責任重于泰山”為中心任務和最高目標，著力解決食品安全重點、難點問題，不斷提高人民群眾食品安全滿意度，提升食品安全整體保障水平，促進全區(qū)食品安全狀況持續(xù)好轉。

    作為南京定位為“現代化國際性城市中心”的所在，河西建鄴新樓盤林立，年輕家庭就近入學需求大要求高；中小學及幼兒園的教育配套，除了學校師資配備提檔升級，全區(qū)學校食堂“舌尖上的安全”也以高水平約束。目前，建鄴區(qū)91家學校食堂量化分級等級評定均達A級或B級，其中69家已通過改造達到了明廚亮灶的要求，完成比例達75.8%。

    今年以來，建鄴區(qū)相繼完成了“中國第八屆京劇節(jié)”、“江蘇發(fā)展大會”等5次共計18000多人次重大活動期間的餐飲服務食品安全監(jiān)督管理工作。在江蘇發(fā)展大會食品安全保障中，建鄴區(qū)強力做好駐點保障，全程監(jiān)督食品采購、制作、加工等環(huán)節(jié)，執(zhí)行48小時留樣制度，確保大會期間食品安全零事故。

    據悉，江蘇省食品安全委員會授牌的首批江蘇省食品安全示范縣（市、區(qū)）名單如下：南京市建鄴區(qū)、浦口區(qū)，江陰市，宜興市，徐州市泉山區(qū)，張家港市，昆山市，南通市通州區(qū)，連云港市贛榆區(qū)，東?？h，金湖縣，鹽城市大豐區(qū)，寶應縣，揚中市，靖江市，泗陽縣。