為規(guī)范食品快速檢測方法使用，國家食品藥品監(jiān)督管理總局于10日發(fā)布《食品中嗎啡、可待因成分的快速檢測 膠體金免疫層析法》等3項(xiàng)食品快速檢測方法的公告。
其中，《食品中嗎啡、可待因成分的快速檢測 膠體金免疫層析法（KJ201707）》由廣東省藥品檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)起草，經(jīng)過山西省食品藥品檢驗(yàn)所、陜西省食品藥品檢驗(yàn)所驗(yàn)證。
該檢測方法適用于經(jīng)調(diào)味料、火鍋底料、麻辣燙底料或其他食用湯料等勾兌、調(diào)配或添加形成的液體食品；經(jīng)調(diào)味醬、調(diào)味油脂、火鍋底料、麻辣燙底料、蘸料或其他調(diào)味料等勾兌、調(diào)配或添加形成的半固體食品，醬油；經(jīng)香辛香料、復(fù)合調(diào)味料等勾兌、調(diào)配或添加形成的固體食品，食用醋（含以食用醋為主的調(diào)味料）中嗎啡、可待因的快速測定。
此外，食藥監(jiān)總局還公布了《食用油中黃曲霉毒素B1的快速檢測膠體金免疫層析法（KJ201708）》，適用于花生油、玉米油、大豆油及其他植物油脂等食用油中黃曲霉毒素B1的快速測定；以及《液體乳中黃曲霉毒素M1的快速檢測 膠體金免疫層析法（KJ201709）》，適用于生鮮乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳中黃曲霉毒素M1的快速測定。
相關(guān)報(bào)道：國家食藥監(jiān)總局關(guān)于發(fā)布《食品中嗎啡、可待因成分的快速檢測 膠體金免疫層析法》等3項(xiàng)食品快速檢測方法的公告（2017年第92號）
