食品伙伴網(wǎng)訊，7月5日，北京市食藥監(jiān)局發(fā)布2017年第25期食品安全監(jiān)督抽檢信息，本次組織抽檢水果制品類食品108批次樣品，其中合格樣品107批次，不合格樣品1批次。
不合格產(chǎn)品為北京市盛興隆達商店銷售的標稱福建康得利食品有限公司生產(chǎn)的水晶紅薯，不合格項目為二氧化硫殘留量，經(jīng)檢測實測值為0.63g/kg。根據(jù)《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》規(guī)定，蜜餞涼果中二氧化硫的最大使用量為0.35g/kg。
據(jù)了解，二氧化硫不符合標準的原因可能有，個別生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本，其后為了提高產(chǎn)品色澤超量使用二氧化硫；也可能是使用時未計量或計量不準確；還可能是為延長保質(zhì)期，防止霉變生蟲，違規(guī)使用二氧化硫熏蒸或添加。
北京市食藥監(jiān)局表示，針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已要求食品經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對經(jīng)營不合格食品的食品經(jīng)營者進行立案調(diào)查，并已將不合格食品情況通報標稱生產(chǎn)企業(yè)所在地的食品藥品監(jiān)管部門。
相關報道：北京市食品藥品監(jiān)督管理局關于2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第25期）
