記者了解到，市城管部門早已將非法屠宰禽畜行為（私宰）、非法活禽交易、餐廚垃圾查處等問題納入2017年城管綜合執(zhí)法十大整治任務(wù)，對(duì)涉及危害食品安全的違法行為采取“零容忍”態(tài)度，堅(jiān)決打擊到底。
昨日，全市城管執(zhí)法部門開展了餐廚垃圾專項(xiàng)整治統(tǒng)一執(zhí)法，全面檢查各餐飲服務(wù)單位（含企事業(yè)單位食堂）餐廚垃圾排放情況，打擊違規(guī)排放、收運(yùn)、處理餐廚垃圾等違法行為，推進(jìn)餐廚垃圾集中收集、資源化利用和無害處理，切實(shí)保障市民餐飲質(zhì)量與食品安全。
贊
餐廚垃圾產(chǎn)出大戶，突擊檢查無問題
昨日下午14時(shí)許，記者跟隨城管執(zhí)法人員到比亞迪寶龍廠區(qū)對(duì)餐廚垃圾的排放的成效進(jìn)行突擊檢驗(yàn)。經(jīng)檢查，比亞迪公司與轄區(qū)餐廚垃圾特許經(jīng)營業(yè)企業(yè)深圳市郎坤環(huán)保有限公司已簽訂收運(yùn)處理協(xié)議，并且嚴(yán)格履行。該環(huán)保公司收運(yùn)餐廚垃圾工作負(fù)責(zé)人陳經(jīng)理介紹，在與比亞迪公司簽訂協(xié)議后，該公司寶龍廠區(qū)積極配合，對(duì)餐廚垃圾用標(biāo)準(zhǔn)容器進(jìn)行密閉處理，郎坤公司每天定時(shí)到該廠區(qū)開展餐廚垃圾收運(yùn)處理工作。
寶龍街道執(zhí)法隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，比亞迪寶龍廠區(qū)4萬多人，每天共產(chǎn)生30噸左右餐廚垃圾，一個(gè)月產(chǎn)生約900噸餐廚垃圾。今年以來，通過多次抽查，均未發(fā)現(xiàn)比亞迪寶龍廠區(qū)存在違規(guī)排放、收運(yùn)、處理餐廚垃圾等違法行為。
罰
餐館私售餐廚垃圾，限期整頓并受罰
隨后，市城管執(zhí)法部門聯(lián)合龍城街道執(zhí)法隊(duì)到其轄區(qū)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，位于龍城街道愛心路87號(hào)的某湘菜餐館未與特許企業(yè)簽訂餐廚垃圾收運(yùn)處理協(xié)議，違反了相關(guān)法律法規(guī)。龍城街道執(zhí)法人員表示，針對(duì)該餐館的違法行為，將依法進(jìn)行處罰，開具整改通知書，限期整改，并在接下來的工作中，對(duì)該餐館處理餐廚垃圾情況進(jìn)行督促、跟進(jìn)。
深圳市郎坤環(huán)保公司工作人員告訴記者，2016年9月，曾與該餐館簽證過餐廚垃圾收運(yùn)協(xié)議，但在收運(yùn)了一周后，該餐館以餐廚垃圾量少為由，便私自停止履行協(xié)議，拒絕交出餐廚垃圾。該工作人員還透露，該館餐每天實(shí)際產(chǎn)生約半噸的餐廚垃圾，并非量少，據(jù)他們觀察調(diào)查，該餐館實(shí)則將餐廚垃圾交給了不明人士，獲取利益。他舉例說，一桶240升左右的餐廚垃圾，賣出可獲利80至100元，但如果按規(guī)定交付特許經(jīng)營企業(yè)，則無利可圖。
針對(duì)特許經(jīng)營企業(yè)反映的問題，執(zhí)法人員表示，在長期的執(zhí)法過程中，的確發(fā)現(xiàn)很多餐廚垃圾生產(chǎn)單位，在利益的驅(qū)使下，不根據(jù)法律法規(guī)，將餐廚垃圾交由特許經(jīng)營企業(yè)收運(yùn)處理，該行為也存在取證難、執(zhí)法難的問題。但是，城管執(zhí)法部門，將繼續(xù)加大執(zhí)法力量，加強(qiáng)執(zhí)法力度，嚴(yán)打此類違法行為，嚴(yán)防餐廚垃圾流入不法分子手中，危害市民的食品安全。
舉措
嚴(yán)打私宰行為
讓市民吃上“放心肉”
私宰，一直以來都是影響食品安全的重大隱患之一。今年2月，龍崗區(qū)橫崗街道執(zhí)法隊(duì)聯(lián)合警方，成功搗毀轄區(qū)六約社區(qū)一處私宰窩點(diǎn)，現(xiàn)場抓獲并依法刑事拘留犯罪嫌疑人4名，查獲生豬4頭、已宰豬14頭。
據(jù)執(zhí)法人員介紹，該私宰窩點(diǎn)選址非常隱蔽，位于綠道旁的半山腰上，地處偏僻，查處難度極大。查處時(shí)，見到出現(xiàn)的執(zhí)法人員和民警，嫌疑人團(tuán)伙面面相覷、倉惶逃竄。該批被查扣的私宰豬也已送往清水河垃圾處理中心統(tǒng)一進(jìn)行無害化處理。
據(jù)悉，今年以來，全市城管治安部門繼續(xù)加強(qiáng)巡查，加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊私宰行為。各區(qū)各街道執(zhí)法部門，通過全面排查，摸清了轄區(qū)內(nèi)私宰窩點(diǎn)、沿街販賣肉類的行為和違法養(yǎng)殖行為底數(shù)，建立私宰窩點(diǎn)臺(tái)賬，定期復(fù)檢。并通過異地執(zhí)法模式等，創(chuàng)新執(zhí)法手段，確保了消息不泄露，強(qiáng)化區(qū)級(jí)部門執(zhí)法統(tǒng)籌力度。
嚴(yán)查非法經(jīng)營屠宰活禽
針對(duì)活禽交易和非法屠宰活禽行為，這半年來，市各級(jí)城管部門根據(jù)相關(guān)工作要求，積極行動(dòng)，深入城中村、農(nóng)貿(mào)市場等區(qū)域，進(jìn)行全面排查和嚴(yán)格執(zhí)法。據(jù)統(tǒng)計(jì)，第一季度，市城管局組織4次全市統(tǒng)一執(zhí)法行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員3.5萬人次，查處違法交易家禽近900宗、非法屠宰家禽197宗，查處非法養(yǎng)殖38宗，共清理沒收活、死家禽10000余只（包括自行清理）。
為進(jìn)一步做好禽流感防控工作，市城管局多次組織全市城管執(zhí)法部門開展了查處活禽“統(tǒng)一執(zhí)法日”，市、區(qū)城管監(jiān)察隊(duì)伍全員上路，組織協(xié)調(diào)統(tǒng)一執(zhí)法行動(dòng)，各街道執(zhí)法隊(duì)認(rèn)真落實(shí)，開展地毯式巡查，嚴(yán)格查處流動(dòng)攤販兜售活禽和非法飼養(yǎng)、屠宰活禽等違法行為，對(duì)發(fā)現(xiàn)的非法養(yǎng)殖窩點(diǎn)堅(jiān)決予以查處取締。
多措并舉，守護(hù)食品安全
今年以來，市城管執(zhí)法部門通過多個(gè)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，全市執(zhí)法人員擰成一股強(qiáng)有力的打擊力量，嚴(yán)厲打擊了一大批影響食品安全的違法行為。據(jù)統(tǒng)計(jì)，半年來，全市各級(jí)城管執(zhí)法部門共取締生豬私宰點(diǎn)（包括回潮點(diǎn)）137個(gè)，罰沒私宰生豬492頭；打擊食品類亂擺賣12萬余宗，燒烤檔14596宗；查處違法經(jīng)營及屠宰活禽等行為918宗，共清理沒收活、死禽13449只（包括自行清理）；查處非法處理餐廚垃圾15宗。
市城管行政執(zhí)法監(jiān)察支隊(duì)負(fù)責(zé)人表示，在全國食品安全宣傳周活動(dòng)期間，全市城管部門將通過專項(xiàng)執(zhí)法，嚴(yán)打危害食品安全的各類違法行為。同時(shí)，為進(jìn)一步鞏固執(zhí)法成果，一直以來，城管部門結(jié)合“行走深圳”活動(dòng)，局領(lǐng)導(dǎo)親自巡查，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，有效提高執(zhí)法效率。通過多措并舉，持續(xù)發(fā)力，切實(shí)守護(hù)“食安深圳”，助力深圳“創(chuàng)城”工作。
