當(dāng)前正值酷暑高溫天氣，也是河南省2017年第二批食品安全監(jiān)督抽檢及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測全面啟動(dòng)期，為保質(zhì)保量完成河南省2017年食品安全監(jiān)督抽檢及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和開封市食品抽檢任務(wù)，開封市食品藥品檢驗(yàn)所在任務(wù)重，時(shí)間緊的情況下，所班子科學(xué)制訂抽樣檢驗(yàn)方案，精心組織，合理規(guī)劃人員、設(shè)施和設(shè)備；檢驗(yàn)人員和抽樣人員統(tǒng)籌方法，團(tuán)結(jié)協(xié)作，不分晝夜、連續(xù)奮戰(zhàn)、滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，把各種資源發(fā)揮到極致，開封市食品藥品所依靠能力儲(chǔ)備，始終做到技術(shù)手段“全覆蓋”、檢驗(yàn)結(jié)果“零失誤”、報(bào)告“零延誤”，打贏了一場特殊而又艱巨的食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)，確保了人民群眾“舌尖上的安全”。
開封市食品藥品檢驗(yàn)所深入一線科室，對(duì)樣品進(jìn)行前處理，對(duì)上機(jī)樣品進(jìn)行把控，對(duì)報(bào)告書進(jìn)行審核。根據(jù)檢驗(yàn)任務(wù)的安排，為了不超過食品檢驗(yàn)周期，檢驗(yàn)人員晚上開展檢驗(yàn)工作已成常態(tài)。夏季又是各種食源性疾病的高發(fā)、易發(fā)期，該所領(lǐng)導(dǎo)要求全所檢驗(yàn)人員保持通訊暢通，24小時(shí)待命，準(zhǔn)備開展應(yīng)急檢驗(yàn)任務(wù)。進(jìn)入夏季以來，該所已累計(jì)加班達(dá)280余小時(shí)，確保了食品檢驗(yàn)工作的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
開封市食品藥品檢驗(yàn)所將抽驗(yàn)工作目標(biāo)任務(wù)細(xì)化分解，明確了抽樣單位、抽樣范圍、抽樣截止時(shí)間、承檢科室職責(zé)分工及抽樣工作的具體要求等，將抽樣和檢驗(yàn)任務(wù)落實(shí)到科、到崗、到人，實(shí)行“日小結(jié)，周反饋”制度，加快工作推進(jìn)速度，力求做到有的放矢，精益求精。
針對(duì)夏季高溫高濕的氣候特點(diǎn)，開封市食品藥品檢驗(yàn)所在完成省抽任務(wù)的同時(shí)，加強(qiáng)市抽任務(wù)的統(tǒng)籌推進(jìn)。抽樣過程全部采用當(dāng)前最先進(jìn)的技術(shù)，現(xiàn)場掌上電腦錄入采樣信息、上傳采樣平臺(tái)，平臺(tái)接受采樣信息后，發(fā)出采樣指令，之后開始采樣。采樣工作人員細(xì)致認(rèn)真，采樣內(nèi)容包括填寫封簽、封樣、填寫樣品信息、逐一對(duì)樣品拍照、使用無線打印機(jī)打印采樣單、被采樣人員簽字等，整個(gè)過程一環(huán)扣一環(huán)，緊湊而不亂。檢驗(yàn)人員每出一個(gè)數(shù)據(jù)，每做一個(gè)理化反應(yīng)，每出一個(gè)圖譜，每做一個(gè)判定都是有理有據(jù)，不敢有絲毫馬虎。通過檢驗(yàn)人員加班加點(diǎn)、夜以繼日、不辭辛勞的工作抽檢開封市抽檢工作走在了河南全省前列。
