駭人聽聞的真相背后，有著更多不為人知的傷害。
隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，“吃得好”逐漸取代“吃得飽”，成為人們?cè)絹碓疥P(guān)心的生活話題。然而食品安全問題屢次被曝光，駭人聽聞的新聞報(bào)道讓消費(fèi)者不寒而栗，甚至有人調(diào)侃：“消費(fèi)者被蒙在鼓里，喝下自己買的毒藥。”這句玩笑話乍一看頗有道理，但是仔細(xì)想想，食品安全隱患，傷害的僅僅是消費(fèi)者嗎？
食品出廠經(jīng)過生產(chǎn)者、加工者、經(jīng)營(yíng)者之手，最終被消費(fèi)者購買。這一鏈條一貫而成，誰也離不開誰。一旦食品安全出現(xiàn)問題，必定會(huì)對(duì)整個(gè)鏈條產(chǎn)生不小的影響。由此可見，一旦遭受損失，沖擊的將不只是單獨(dú)的某一環(huán)節(jié)。之所以消費(fèi)者看起來對(duì)食品安全問題更為敏感、看起來受傷害更嚴(yán)重，是因?yàn)榇蠖鄶?shù)人的身份都是消費(fèi)者，都在從自身的角度考慮問題。
當(dāng)談到農(nóng)藥，多數(shù)人避之不及，認(rèn)為它是不折不扣的有害品，凡是添加了農(nóng)藥的作物都會(huì)損害健康?？捎钟姓l曾想過，農(nóng)民為了讓莊稼長(zhǎng)勢(shì)良好去打農(nóng)藥，與農(nóng)藥的近距離接觸對(duì)他們自身的健康有更大的影響？新聞將事實(shí)呈現(xiàn)在人們眼前，人們下意識(shí)地做出判斷與選擇，下意識(shí)地?fù)?dān)憂自己的安危，而多數(shù)人擔(dān)憂過后不曾分一點(diǎn)憂思給其他同樣飽受傷害的人與事。作為世界最大的皮革生產(chǎn)國，我國有大量的皮革廢料，被黑心商家加入食品的同時(shí)，還嚴(yán)重污染了環(huán)境；盡管多方曾表態(tài)，多數(shù)食品添加劑對(duì)人體并無負(fù)面影響，但是它們也許會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生巨大影響……消費(fèi)者是食品安全問題最直接的受害者，生產(chǎn)者是食品安全問題間接的受害者，而環(huán)境污染則是食品安全將要面臨的最大挑戰(zhàn)。無論是生產(chǎn)者的健康問題，還是環(huán)境問題，都在警示我們：食品安全是有成本的。我們應(yīng)當(dāng)考慮到這一點(diǎn)，用價(jià)格來尊重他人甚至是自然環(huán)境付出的勞動(dòng)與代價(jià)。而不是單方面從自身的利益考慮，未顧及其他方面的損益。否則，環(huán)環(huán)相扣的鏈條終會(huì)發(fā)出警告，最終受害的還是消費(fèi)者自己。
現(xiàn)在一些食品領(lǐng)域，已經(jīng)在講究“全程安全”的概念，以本次公益支持方美贊臣為例，該公司在行業(yè)內(nèi)率先引入“全程安全”質(zhì)量管理體系，涵蓋從產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)商審核與管理、原料控制、生產(chǎn)過程、流通渠道，直到產(chǎn)品流通的全過程，從產(chǎn)品上游排除食品安全隱患，守護(hù)食品安全。
食品安全是全社會(huì)共同的問題，需要我們共同關(guān)注。在這次活動(dòng)中我獲益良多，它讓我意識(shí)到食品安全問題的受害者不僅僅是消費(fèi)者，也讓我跳出了“消費(fèi)者思維”，跳出“想當(dāng)然地只看表面問題”的陷阱。當(dāng)代大學(xué)生，應(yīng)當(dāng)具有敏銳的視角與深刻的思想，深度剖析新聞背后的新聞，不懈探尋故事背后的故事，提高自身的科學(xué)文化素質(zhì)，提高對(duì)傳言的辨別力，自覺抵制食品安全謠言。作為未來的媒體人，我們應(yīng)當(dāng)具備基本的科學(xué)判斷，嚴(yán)謹(jǐn)求證，以科學(xué)的視角準(zhǔn)確表述。只有這樣，才能盡可能挖掘出新聞背后的真相，讓大眾明晰，才能承擔(dān)起新聞人的責(zé)任，促進(jìn)不同角色之間的理解，形成良性互動(dòng)，促進(jìn)食品安全問題有效解決。
