從五月一日開始，我國海域開始了今年的伏季休漁期。這次休漁時(shí)間長、范圍廣、監(jiān)管嚴(yán)，被稱作“史上最長最嚴(yán)休漁期”。現(xiàn)在，休漁期已經(jīng)開始二十多天了，山東威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分析師徐春暉介紹，目前，海產(chǎn)水產(chǎn)品種類依舊豐富，不過價(jià)格在上漲。
徐春暉：休漁期對(duì)部分海產(chǎn)品的價(jià)格造成了一定的影響。目前市場(chǎng)新鮮大鲅魚每公斤價(jià)格一般在36-44元，新鮮海捕大牙鲆魚每公斤價(jià)格在76-80元，新鮮小黃花魚價(jià)格一般在28-30元，本地新鮮老板魚每公斤價(jià)格在48-52元，新鮮大黑魚每公斤價(jià)格在50元左右。
目前，價(jià)格上漲最高的是爬蝦，也就是常說的皮皮蝦。
徐春暉：比如深受人們喜歡的活爬蝦，近來市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)大漲，目前市場(chǎng)威海本地的活爬蝦每公斤價(jià)格在110-120元，比前期上漲27.8%。上漲的主要原因一是市場(chǎng)貨源緊缺所致；二是部分業(yè)戶休漁前暫養(yǎng)的爬蝦因高溫天氣出現(xiàn)死亡的現(xiàn)象，導(dǎo)致了市場(chǎng)價(jià)格接連出現(xiàn)上漲。
但是，價(jià)格上漲并未給經(jīng)銷商帶來實(shí)惠。反而，由于成本增加，擠壓了利潤空間，售價(jià)提高也讓客戶大幅減少，經(jīng)銷商滕經(jīng)理：
滕經(jīng)理：銷量上還可以吧，就是貨有點(diǎn)貴。貨源少，價(jià)格比以往要高，消費(fèi)的也少。收入大概減少了30%。
休漁不僅影響了海產(chǎn)品，淡水產(chǎn)品也受到了波及。經(jīng)銷商張經(jīng)理說，淡水魚的成本也出現(xiàn)了上漲。
張經(jīng)理：比前一段時(shí)間稍微漲了一些。相比來說草魚漲得多一點(diǎn)。
山東威海水產(chǎn)品市場(chǎng)分析師徐春暉介紹：
徐春暉：從今年三月份開始，國內(nèi)淡水魚市場(chǎng)價(jià)格就一直居高不下。眼下進(jìn)入夏季，各地淡水魚根本沒有下滑的勢(shì)頭，而隨著各地淡水魚存塘量的繼續(xù)減少、養(yǎng)殖戶的惜售，溫度升高帶來運(yùn)輸損耗成本增加以及沿海四個(gè)月的歷史最長的禁漁期，所以后期部分淡水魚品種的價(jià)格還有一定的上漲空間。
以威海水產(chǎn)品市場(chǎng)為例，目前該市場(chǎng)活鯉魚每公斤價(jià)格一般在13-14元，活花鰱魚價(jià)格在16元左右，活鯽魚每公斤價(jià)格一般在26-28元，活草魚每公斤價(jià)格在18元左右，草魚價(jià)格同比上漲達(dá)24.1%，也達(dá)到了近年來草魚價(jià)格的一個(gè)最高價(jià)位。
張經(jīng)理覺得，成本的提高其實(shí)是讓原本利潤不多的淡水魚生意更難做了。
張經(jīng)理：現(xiàn)在利潤太小了。整個(gè)收入我覺得比前兩年都差。本身淡水的利潤就小。淡水魚的進(jìn)價(jià)漲，但是賣的價(jià)不漲，差不多，漲一點(diǎn)兒。
張經(jīng)理說，淡水魚經(jīng)營主要依靠薄利多銷來掙錢，價(jià)格上去了，顧客少；不漲價(jià)，成本實(shí)在太高。左右為難。
經(jīng)銷商為難，但是對(duì)養(yǎng)殖戶來說淡水魚價(jià)格上漲卻是利好。因?yàn)榻?jīng)銷商進(jìn)貨的成本高，意味著養(yǎng)殖戶出售的價(jià)格更高，獲利更大?，F(xiàn)在，不少農(nóng)戶已經(jīng)看到了淡水魚的利潤前景，準(zhǔn)備擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。
徐春暉提醒農(nóng)戶，現(xiàn)在天氣炎熱，淡水養(yǎng)殖與出售要注意防病和及時(shí)銷售。
徐春暉：而隨著各地高溫天氣的到來，無論是對(duì)淡水魚的養(yǎng)殖，比如病害的發(fā)生，還是溫度升高帶來的運(yùn)輸損耗成本的增加。面對(duì)當(dāng)前的形勢(shì)，建議養(yǎng)殖戶一定要提前做好防范意識(shí)，一方面不要盲目跟風(fēng)，另一方面要合理投料、科學(xué)防病，這樣才有可能把風(fēng)險(xiǎn)盡量降低。
