蘇州城內(nèi)觀前街自古便是蘇州的繁華地標(biāo)，稻香村于公元1773年（清乾隆三十八年）在此創(chuàng)立，至今已經(jīng)持續(xù)經(jīng)營(yíng)了近兩個(gè)半世紀(jì)。244年風(fēng)霜雨雪，成就了稻香村精湛的蘇式月餅制作技藝也成就了名揚(yáng)海內(nèi)外的“稻香村”品牌。
《南方飲食掌故》一書中記載：乾隆皇帝南巡至蘇州時(shí)，微服私訪遇到“稻香村”，品嘗店內(nèi)蜜糕后贊不絕口?；匦袑m即責(zé)令蘇州府臺(tái)日后將稻香村蜜糕進(jìn)貢至京。乾隆在宮中吃到蜜糕，龍顏大悅，特御賜稻香村招牌，上寫“稻香村”三個(gè)大字，而名揚(yáng)天下。
1904年，清商務(wù)部頒布了《商標(biāo)注冊(cè)試辦章程》，正式對(duì)外受理中外各商號(hào)的商標(biāo)掛號(hào)注冊(cè)。據(jù)《申報(bào)》上刊載的《江督札商保護(hù)商部注冊(cè)各公司店號(hào)》一文及光緒三十一年《商部各類公司注冊(cè)表·商類》，稻香村于1905年向商務(wù)部申請(qǐng)了注冊(cè)，為蘇州稻香村糖果號(hào)。當(dāng)時(shí)資本數(shù)達(dá)到了4,200,000文，出資人為沈詒記、沈樹百、王慎之。1925年稻香村又向當(dāng)時(shí)的民國(guó)農(nóng)商部申請(qǐng)了稻香村商號(hào)注冊(cè)執(zhí)照，并注明了稻圖商標(biāo)，注冊(cè)號(hào)為第二類第一百一十號(hào)。
稻香村民國(guó)時(shí)期注冊(cè)證
1926年上海東祿茶食到蘇州開設(shè)分號(hào)，店面裝潢精致，價(jià)廉物美，經(jīng)營(yíng)品種與稻香村相同，稻香村等茶食店的生意大受影響。但稻香村不甘示弱于民國(guó)十五年（公元1926年）決定將舊屋重新翻造，規(guī)模、裝璜勝過(guò)東祿。
民國(guó)十五年（公元1926年），稻香村翻造門面后在店內(nèi)左側(cè)設(shè)茶食柜，右側(cè)設(shè)糖果柜，店后面即是作坊“園堂”，內(nèi)設(shè)油面、野味、包裝、糖果四個(gè)部門，屬門市部管理，工人在生產(chǎn)結(jié)束后，還要帶做柜臺(tái)（營(yíng)業(yè)員）直接面對(duì)顧客，了解客戶需求。
據(jù)《蘇州明報(bào)》1926年8月31日（農(nóng)歷丙寅年七月二十四日）第一版載“蘇城稻香村廣告：本號(hào)開設(shè)蘇城玄妙觀前洙泗巷東首，百有余年，馳名環(huán)球，因擴(kuò)充營(yíng)業(yè)仍在原址翻造高大洋式門面，專聘技師，自制中西茶食、各種糕餅以及青鹽、糖果、野味、熏魚，揀選新鮮原料，雇傭超等工人，貨物之精良，食味之甘美，四季適宜，尤合衛(wèi)生，分裝罐盒，便于攜帶，聲名久著，素蒙各界歡迎，銷路益廣，值此新屋落成之際，特加“禾”字商標(biāo)。先行歸并對(duì)門（當(dāng)時(shí)糖果部設(shè)在街北，茶食部設(shè)在街南）糖果部交易，擇於夏歷七月二十四日開張，特別廉價(jià)，以酬惠顧，諸君之雅意，恐未周知，特廣告。”
稻香村是一家歷經(jīng)244年的百年老字號(hào)店鋪，歷史悠久，產(chǎn)品眾多。在幽幽的歷史長(zhǎng)河中，形成了自己的經(jīng)營(yíng)特色。 2014年，稻香村開啟了集團(tuán)化發(fā)展模式成立了稻香村集團(tuán)，將全國(guó)9家分公司、7家大型現(xiàn)代化加工中心全面整合，縮短運(yùn)輸半徑，優(yōu)化生產(chǎn)物流部署，全國(guó)一盤棋。稻香村--歷史難以磨滅的記憶！
