2017年國慶、中秋“雙節(jié)”將至，為確保全區(qū)廣大人民群眾過上一個(gè)祥和、快樂、安全的節(jié)日，自9月1日起，食藥監(jiān)魏都分局在全區(qū)范圍內(nèi)開展為期一個(gè)月的食品市場專項(xiàng)整治行動(dòng)。
一、提前部署，夯實(shí)監(jiān)管責(zé)任。
根據(jù)全市統(tǒng)一安排，分局提前召開專題會(huì)議，對(duì)雙節(jié)期間食品藥品監(jiān)管工作進(jìn)行扎實(shí)細(xì)致的部署，確保全區(qū)群眾飲食用藥安全，營造安全、歡樂、祥和的節(jié)日氣氛。
二、加強(qiáng)監(jiān)管重點(diǎn)，突出關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
一是以秋季開學(xué)為契機(jī)，與教體局聯(lián)合對(duì)區(qū)域內(nèi)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行食品安全檢查。重點(diǎn)對(duì)開學(xué)前學(xué)校食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生、灶具、碗筷清洗消毒情況、食品原輔材料是否索證索票、從業(yè)人員是否持有有效健康證明等方面進(jìn)行監(jiān)督檢查。并對(duì)校園周邊的食品個(gè)體經(jīng)營戶進(jìn)行了仔細(xì)檢查，查看食品經(jīng)營單位有無許可證，是否存在“三無”、過期產(chǎn)品。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見，并下達(dá)了整改通知書，責(zé)令限時(shí)改正。
二是開展月餅等節(jié)日食品專項(xiàng)整治。分局結(jié)合節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，重點(diǎn)以月餅、糕點(diǎn)、生鮮食品、乳制品、飲料、食用油、調(diào)味品等食品及原料的索證索票、銷售場所和貯存條件、從業(yè)人員健康狀況等內(nèi)容進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣、“三無”食品等違法行為，確保食品經(jīng)營者主體資格合法、食品質(zhì)量合格、經(jīng)營行為規(guī)范。
三是開展自制月餅抽檢工作。聯(lián)合第三方檢測機(jī)構(gòu)河南宜測科技有限公司對(duì)轄區(qū)內(nèi)永康蛋糕房、怡之屋糕點(diǎn)店、七諾滋烘焙食品坊等10家經(jīng)營單位的31批次月餅進(jìn)行抽檢，抽檢項(xiàng)目包含酸價(jià)、過氧化值、苯甲酸、微生物等8個(gè)項(xiàng)目。抽檢完后，樣品將被送至河南宜測科技有限公司進(jìn)行檢驗(yàn)，若出現(xiàn)不合格現(xiàn)象，該局將采取“零容忍”姿態(tài)，堅(jiān)決予以嚴(yán)懲。
三、加強(qiáng)應(yīng)急值守，提高處置能力。
“兩節(jié)”期間嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班值班制度，確保在發(fā)生重大食品安全事故時(shí)，妥善做好食品安全事故的應(yīng)急處置工作。切實(shí)做到早預(yù)警、早排查、早處理、早整改，不留安全隱患，確保人民群眾過上一個(gè)祥和的雙節(jié)。
?。n丹丹 劉旭霞）
