保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品和嬰幼兒配方食品等，在我國屬于特殊食品，它們和嬰幼兒、老年人、亞健康人群是有著非常密切的關(guān)系。最近，國家食品藥品監(jiān)督管理局特殊食品注冊管理司司長王紅介紹了我國特殊食品的安全現(xiàn)狀。自2013年以來，國家食藥監(jiān)總局連續(xù)幾年都在對特殊食品進行抽檢監(jiān)測，總體合格率都達到了98%以上。
在我國，帶有標志的保健食品是經(jīng)過批準的，安全性可以放心。嬰幼兒配方乳粉要求企業(yè)每批都出廠檢驗，監(jiān)管部門也是每月抽檢，合格率去年達到了98.7%，整體穩(wěn)中向好，合格率逐年提高。
特殊食品的審評審批流程和其他食品的審評審批不同，在于前期產(chǎn)品注冊的特殊性上。特殊食品在前期的用料安全、有效成分的選用上，區(qū)別于普通食品?！妒称钒踩ā窂娬{(diào)了對特殊食品實施嚴格的監(jiān)管，主要是在產(chǎn)品的審批上進行風險評估，也就是通常所說的產(chǎn)品注冊。
特殊食品的配方?jīng)]有經(jīng)過評估，未經(jīng)注冊，不允許生產(chǎn)。而普通食品只要符合標準，用的是食品原料，就可以按照標準生產(chǎn)。
