為建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出與市場準入有效銜接機制，進一步提升韭菜產(chǎn)品質(zhì)量安全，自11月1日起，德州市在全市范圍內(nèi)推行韭菜產(chǎn)品合格證和市場銷售憑證“雙證制”管理。屆時，韭菜產(chǎn)品需持證“上崗”，兩證齊全才能進入市場銷售。
近日，德州市農(nóng)業(yè)局、市食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合下發(fā)通知，決定以韭菜和韭苔（以下簡稱韭菜產(chǎn)品，不含加工品）為切入點，在全市范圍內(nèi)先行實施合格證和市場銷售憑證“雙證制”管理。根據(jù)要求，凡進入我市食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售以及生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的韭菜產(chǎn)品，經(jīng)營者必須認真查驗韭菜產(chǎn)品合格證和市場銷售憑證，實現(xiàn)責任全程可追溯，推進韭菜產(chǎn)品全過程監(jiān)管。韭菜產(chǎn)品生產(chǎn)者可根據(jù)自身情況，采取自檢合格、委托檢測合格、內(nèi)部質(zhì)量控制合格、自我承諾合格四種形式之一作為開具憑證的依據(jù)。
“雙證制”堅持“誰開具，誰負責”的原則，作為合格證開具主體的韭菜產(chǎn)品生產(chǎn)者，應(yīng)對其銷售的韭菜產(chǎn)品質(zhì)量安全負責。同時，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)對韭菜產(chǎn)品入場銷售者進行檢查，并配備檢驗設(shè)備和檢驗人員，對進入市場銷售的韭菜產(chǎn)品進行抽樣檢驗，禁止未提供“雙證”的進入市場銷售，發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定的，應(yīng)要求銷售者立即停止銷售。
德州市食品藥品監(jiān)管部門負責對食用農(nóng)產(chǎn)品市場開辦者、入場銷售者、生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)查驗等進行監(jiān)督檢查，形成有效的倒逼機制。
