一份覆蓋上海5萬人的調(diào)查顯示，購買保健品的消費者年齡主要分布在36歲以上，這部分消費者占購買總?cè)巳旱?0%，隨著消費者年齡的增長，購買保健品的比例也出現(xiàn)增長趨勢，但17.9%的消費者表示“曾經(jīng)購買過假冒偽劣的營養(yǎng)保健品”。
這是澎湃新聞記者從11月4日開幕的“2017新民健康（上海）養(yǎng)生節(jié)暨第四屆新民健康高峰論壇”獲悉的信息。該論壇由新民晚報、新民傳媒聯(lián)合上海保健品行業(yè)協(xié)會主辦。
親友推薦成保健品主要推廣渠道
國務(wù)院參事、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會會長、原國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長邊振甲介紹，保健食品從1987年發(fā)展至今已有30年的歷史，無論是產(chǎn)品種類的越趨豐富還是生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展進步，對中國的經(jīng)濟效益、國民健康等都帶來了非常重要的影響。
上海保健品行業(yè)協(xié)會會長陳保華同時表示，隨著“健康中國”上升為國家戰(zhàn)略，意味著政府對健康問題的重視上升到了前所未有的高度。與此同時，伴隨我國居民生活水平不斷提高，消費結(jié)構(gòu)升級不斷加快，人們的健康理念也從“治病”向“治未病”轉(zhuǎn)變。
在這份報告中指出，目前，中國消費者獲取保健品的信息主要有媒體廣告、親朋好友推薦、醫(yī)生或醫(yī)藥人員的推銷、產(chǎn)品促銷、宣傳資料等渠道，其中媒體廣告主要包括電視廣告、報紙廣告、戶外廣告、電臺廣告、雜志廣告、專業(yè)保健雜志廣告、報紙保健專欄介紹、電臺健康醫(yī)療節(jié)目、網(wǎng)絡(luò)廣告等途徑。
調(diào)查同時顯示，親友推薦是消費者了解保健品的主要渠道（25.6%），其次才是商超促銷（20.9%）、電視報紙廣告（18.6%）及網(wǎng)絡(luò)推廣（18.6%）。過去，電視報紙廣告是消費者獲取信息的最主要的方式。但是由于部分產(chǎn)品采用片面擴大功效，甚至出現(xiàn)欺騙性宣傳使消費者產(chǎn)生信任危機，影響企業(yè)的信譽，越來越多的消費者對廣告的“可信度”產(chǎn)生懷疑，而轉(zhuǎn)為對朋友或家人的口碑傳播日益重視，特別是中青年消費者和老年消費者表現(xiàn)出較強的從眾行為。
統(tǒng)計也顯示，17.9%的消費者曾經(jīng)購買過假冒偽劣的營養(yǎng)保健品。由于自身的特點，老年消費者對產(chǎn)品促銷資料有更多的關(guān)注，而網(wǎng)絡(luò)渠道則非常明顯反映出當今大數(shù)據(jù)時代下，青年消費者的特點。
保健品消費者大部分為贈送，自行購買占一成
健康與長壽是聯(lián)系在一起的，服用保健品，消費者最希望達到什么效果呢？結(jié)果顯示，具有增強免疫力（22.7%）、改善睡眠（12.1%）的保健食品最受消費者歡迎；這說明，消費者服用保健品更注重一般的輔助功效，對于獨特功效，如降血脂、補鈣、減肥、美容等功效的需求平平。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費者在購買時主要參考“產(chǎn)品功效”（28.8%）、“品牌知名度”（23.7%）和“價格”（23.7%）三大因素。保健品是一種功能產(chǎn)品，它的目標更多地指向健康。因此，保健品市場容量除了受支付能力影響外，最重要的因素應該是人們的健康意識。
“買的不用，用的不買”是保健品市場的一個基本特征。本次調(diào)查印證了這一點。在經(jīng)?；虮容^經(jīng)常服用保健品的消費者中，由自己購買僅占10.7%，而大部分人則是由他人購買，主要是贈送。
調(diào)查同時表明，自己購買與作為走親訪友禮品的保健品，其包裝的要求是截然不同的。前者希望簡易包裝，價廉物美，實用即可；后者追求高檔的精美包裝，以便送禮時能更好體現(xiàn)價值。據(jù)統(tǒng)計，83.9%的消費者在為自己營養(yǎng)保健品時，會選擇300元以下的產(chǎn)品，換而言之，僅16.1%的消費者選擇高于300元的產(chǎn)品。但當作為走親訪友的禮品時，36.4%的消費者會選擇300-1000元的產(chǎn)品。
從目前消費者的主要購買場所來看，38.1%的消費者購買保健品的地點是大型藥店，到商場超市專柜購買的占到35.8%，而選擇網(wǎng)絡(luò)購買的消費者占16.7%。從數(shù)據(jù)中不難看出，消費者主要選擇大型藥店和商場超市專柜購買保健品是看重其銷售保健品的專業(yè)性，消費者信賴有保障的消費地點。而固定、專業(yè)的保健品專營店，能夠給消費者以強烈的信任感，滿足消費者對保健品信譽度的期望。
