11月30日，數(shù)輛滿載圣迪樂村高品質(zhì)雞蛋的運輸車，將穿越深港海峽，走上香港市場。這標志著圣迪樂村正式成為香港最大餐飲集團美心集團的戰(zhàn)略供應商。這也是美心集團不再選用國外進口的雞蛋，而首次選擇大陸的優(yōu)質(zhì)蛋品供應商。
美心集團曾受鄧小平“欽點”
美心是香港最大的餐飲集團，在全球擁有超過980家分店，也是國際知名品牌星巴克、The Cheesecake Factory等在不同地區(qū)的經(jīng)營者。值得一提的是，1980年，中美航線開通在即，因當時飛機配餐標準達不到美方要求，談判受阻。當時國家領(lǐng)導人鄧小平“欽點”美心集團，成立了中國第一家中外合資企業(yè)。
一直以來，美心選用的雞蛋都是國外品牌，以滿足集團對高品質(zhì)食材的要求。近年來，隨著消費者對飲食文化需求越來越高，美心開始在國內(nèi)尋求品牌雞蛋合作。
近乎嚴苛的考察之路
作為國內(nèi)高品質(zhì)雞蛋的領(lǐng)導品牌，圣迪樂村引起了美心的關(guān)注。本著“嚴選高品質(zhì)”的要求，從2016年5月到2017年11月，美心集團先后三次到圣迪樂村考察。從防疫衛(wèi)生到產(chǎn)品質(zhì)量、從綜合管理到生產(chǎn)技術(shù)，美心對圣迪樂村進行了詳細的走訪。
最終，圣迪樂村對標國際標準的質(zhì)量要求、及全產(chǎn)業(yè)鏈的安全保障，贏得了美心集團的一致認可。2017年11月30日，美心集團正式與圣迪樂村達成戰(zhàn)略合作。圣迪樂村成為香港美心首個國內(nèi)品牌雞蛋供應商。
數(shù)百項指標嚴控標準
原糧精選、科學配比、嚴控安全、提升標準，包括數(shù)百項指標在內(nèi)的質(zhì)量管理體系，保障每一枚圣迪樂村雞蛋品質(zhì)。
去年，圣迪樂村全面推行BRC、GAP國際標準化體系認證，健全質(zhì)量安全標準化體系，并發(fā)布《高品質(zhì)質(zhì)量白皮書》，將質(zhì)量提升納入戰(zhàn)略頂層設計，對標國際先進標準，全方面提升雞蛋品質(zhì)。
400余家五星級酒店的共同選擇
因為高要求，所以高品質(zhì)。目前，圣迪樂村已成為全國400余家五星級酒店蛋品供應商。在今年的廈門金磚國家人領(lǐng)導會晤，圣迪樂村作為國際峰會的后勤食材供應商，受到官方表彰。
除了此次合作美心，圣迪樂村成為麥當勞雞蛋直供基地。這是繼肯德基之后，圣迪樂村再次成為國際餐飲巨頭的蛋品指定供應商。
今年，圣迪樂村在廣東開平新建基地，預計養(yǎng)殖規(guī)模達百萬只以上。建成后，將為香港、深圳、廣州等沿海地區(qū)提供更多優(yōu)質(zhì)蛋品，為圣迪樂村走向更廣市場打下基礎。
