中國(guó)食品網(wǎng)

黃永玉的“酒經(jīng)”:“酒是人類第二大快樂”

   2018-01-23 中國(guó)食品網(wǎng)9540
核心提示:  黃永玉說:我對(duì)于酒是個(gè)外行,畫畫的一百人中九十九個(gè)喝酒,剩下的那個(gè)不喝酒的就是我。又說:我是個(gè)不喝酒的酒徒,有如膽小而喜
  黃永玉說:“我對(duì)于酒是個(gè)外行,畫畫的一百人中九十九個(gè)喝酒,剩下的那個(gè)不喝酒的就是我”。又說:“我是個(gè)不喝酒的酒徒,有如膽小而喜歡熱鬧的人買爆竹請(qǐng)別人放……”。

  黃永玉雖不喝酒,卻十分愛酒,喜歡畫酒、評(píng)酒、賞酒、藏酒,更喜歡與喝酒的人做朋友,他家備有不少好酒,都是為嗜酒的朋友來訪助興珍藏的。他的萬荷堂時(shí)有酒會(huì)舉行,吟詩(shī)作畫,以酒會(huì)友,他與妻子還作有一幅對(duì)聯(lián):“斟酒迎月上,泡茶等花開”。

  他為鳳凰縣虹橋撰楹聯(lián)為:“今宵皓月,誰在回龍?zhí)渡?華燈樓船,彩影蕩漾,弦歌映山山映水;照眼春陽,廊橋正午十分,醉客雅旅,游供高僧,靚景如夢(mèng)夢(mèng)如詩(shī)”。

  他有旬名言:白古以來,全世界原諒三種人,詩(shī)人、醉鬼和小孩。

  黃永玉心中的無上妙品

  “鬼”,在湘西是一種最強(qiáng)大力量的象征,是一種最高價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)的象征。

  黃永玉以他天地精神獨(dú)往來的個(gè)性,自然、超脫、逍遙、自由的人生態(tài)度,將湘西傳承千年的馥郁美酒取名“酒鬼”,并謂之無上妙品,自有深意。美麗絕倫的湘西山水謂之“鬼斧神工”,具有獨(dú)特智慧和才能的文化人謂之“鬼才”,屈原將迷失在湘西深山中尋戀的鬼魅少女謂之“山鬼”,同時(shí)成為黃永玉繪函作品中的千古絕唱。酒鬼生于邊野,不居廟堂,源于自然,渾然天成,鬼在自然環(huán)境、鬼在地域文化;酒鬼代表超脫、逍遙、自由,鬼在立意孤絕,鬼在境界高遠(yuǎn);酒鬼代表非同尋常、個(gè)性獨(dú)特,鬼在工藝獨(dú)有、鬼在馥郁香型;酒鬼代表智慧和才智,鬼在品位、鬼在境界。

  “妙”,中國(guó)文化追求的最高境界;“妙品”,中國(guó)古代最早對(duì)藝術(shù)作品的最高評(píng)價(jià),樣道唯在妙悟,詩(shī)道亦在妙悟,表達(dá)超越尋常之境界,特別穎慧之覺悟。自然之美,源于境界;人事之美,成于境界。只有達(dá)到至妙境界的人,才能體會(huì)自然與人生的種種妙處。

  無上妙品,就是知其妙而無可言。

  黃永玉心中的無上酒境

  黃永玉認(rèn)為校酒“妙在醉與非醉之間”,喝酒“不可不醉,不可太醉”。

  酒境即為人境。

  人生最直的、最正確的通道就是不偏不倚。在黃永玉看來,酒不代表權(quán)威,不代表醉生夢(mèng)死,不代表禮尚往來,而代表著一種快樂、自由,健康、超脫的人生境界??鬃诱J(rèn)為命運(yùn)之妙在于達(dá)與不達(dá)之間。偉人與凡人都有其想抵達(dá)的理想,都有其不能實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。而在醉與不醉之間,偉人可以放棄尊貴權(quán)威、消除頻惱、回歸平凡和自然,可以讓凡人釋放潛力、提升品位、收拾信念、開啟希望。微破之中看世界,不可不醉為苛嚴(yán)行板的君子們提供了入世法門,不可太醉為昏庸迷世的醉客豎立了警醒標(biāo)尺。

  酒境亦為藝境。

  一代宗師齊白石推崇:藝術(shù)之妙在于似與不似之間。似,則拘泥于原物,無有創(chuàng)造,神韻難出;不似則無有傳承,難蓄底蘊(yùn)。中國(guó)山水畫有一個(gè)重要理論:流水靜之,群山動(dòng)人。流水看上去處于靜止,而靜立的群山看上去卻在涌動(dòng),山水之妙在于動(dòng)與不動(dòng)之間。

  黃永玉深得中國(guó)酒文化精髓,將山水之妙與藝術(shù)之妙轉(zhuǎn)化為飲酒之妙,在于“不可不醉、不可太醉”之間。飲酒至醉與不醉之間,既使瓊漿玉液涌遍全身,宛如醍醐灌頂,解脫名利韁繩,又使得心明眼亮,豁然開朗,仿佛別有天地在人間。繪畫講究“氣韻生動(dòng)”、“以形寫神”、“形神兼?zhèn)?rdquo;、“骨法用筆”,著重形象的刻劃和意境美的追求,講究兼工帶寫,以渾然天成、本色自然、含者蘊(yùn)藉為品位,藝境亦妙在似與不似之間,太似為媚俗,不似為欺世。

  黃永玉心中的列仙酒牌

  黃永玉曾說過,從古到今,藝術(shù)創(chuàng)作取得快樂是第一出發(fā)劑,從而產(chǎn)生交換價(jià)位,藝術(shù)的目的是“讓人高興,讓人沒有距離。”

  又說,“酒是人類第二大快樂”。

  品讀黃永玉的作品,在“俯抬皆是,不取諸鄰”中無不通透著放任與放肆、睿智與俏皮。字里畫間無不飄蕩著輕盈自由的智者風(fēng)范。汪曾祺在1950年代談黃永玉畫作時(shí)曾寄言:“永玉在這幅畫里也仍然保持一貫的抒情調(diào)子;民間的和民族的,適當(dāng)?shù)难b飾意味;和他所特有的爽亮、樂觀、潔凈的天真,一種童話似的快樂,一種不可損傷的笑聲,所有的這一切在他精力充沛的筆墨中融成一氣,流瀉而出,造成了不可及的生動(dòng)的、新鮮的、強(qiáng)烈的效果。”

  只有當(dāng)人的經(jīng)歷、修行、知識(shí)、感悟達(dá)到一定積累時(shí),妙悟人生真諦、知行合一之時(shí),方能成為真正的“酒鬼”,方可報(bào)達(dá)“不可不醉、不可太醉”的馥郁人生境界。
 
 
舉報(bào) 0 收藏 0 打賞 0評(píng)論 0
推薦圖文
推薦資訊
點(diǎn)擊排行
網(wǎng)站首頁(yè)  |  關(guān)于我們  |  新手幫助  |  信息發(fā)布規(guī)則  |  版權(quán)隱私  |  服務(wù)條款  |  聯(lián)系我們  |  網(wǎng)站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務(wù)  |  積分換禮  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報(bào)